جدول المحتويات
عنصر الكالسيوم
الكاسيوم هو من أكثر العناصر الموجودة في جسم الإنسان، ويتواجد بنسبة كبيرة في كل من العظامم والأسنان، حيث وجد أنّ 99% منه موجود فيهما، لذا له دور كبير وهام في قوة ونمو العظام والأسنان، بينما 1% منه موزّعة بين العضلات والدم، والخلايا أيضاً، ونقص الكالسيوم في الدم يسبب العديد من المشاكل وعيوب الصحية للشخص، والكالسيوم متواجد بكثرة في العديد من الماصدر الغذائية.
مصادر الكالسيوم
- الحليب المدعم بالكالسيوم، ومشتقات الحليب مثل الجبنة وخاصة جبنة الشدرواللبنة، ومنتجات الحليسب مثل الأيس كريم والكاسترد.
- المؤكولات البحرية، وخاصة سمك السردين، والسالمون المعلبين، فهذين النوعين من الأسماك غنيين بكميّات وفيرة من الكالسيوم.
- الفواكه وخاصة البرتقال، والفراولة، والتفاح، والفواكه المجفّفة مثل المشمش، والتين.
- الخضروات ولا سيّما: الفاصولياء الزرقاء، والبيضاء، والكوسا، والقرنبيط، والبامية، والبروكلي، والخضروات الورقية، مثل: السبانخ والملفوف، واللفت، والملفوف الصيني، والخردل، والهندباء.
- المكسّرات وخاصّة اللّوز والبندق.
- دبس السكر أو الدبس الأسود.
- البقوليات، وفول الصويا.
- الدجاج.
- الحبوب الكاملة، مثل شرائح الشعير.
ما هى اسباب نقص الكالسيوم
- النظام الغذائي السيّئ، فعند نقص الكاسيوم يلجأ الجسم إلى سحب الكاسيوم من العظام للقيام بالوظائف المنوطة به، وهذه العملية تسبّب ترقق العظام.
- نقص العناصر المهمة في امتصاص الكالسيوم في الأمعاء، مثل المغنيسيوم، والفسفور، وكذلك سوء الامتصاص الناتج عن تناول كميات كبيرة من البروتين والدهون، وقلّة قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم بسبب التقدّم في العمر.
- انخفاض مستوى هرمون الاستروجين بسبب انقاطاع الدورة الشهرية، وهذا الهرمون مهم في الحفاط على مستوى الكالسيوم في العظام.
- كسل في الغدد الجار درقية.
- المعاناة من بعض الأمراض مثل سرطان الثدي، والتهاب غدة البنكرياس، وأيضاً الفشل الكلوي.
أعراض نقص الكالسيوم
- آلام وتشنجات في عضلات تحت الإبطين والفخدين وكذلك تحت الإبطين، وتزداد هذه الآلام والتشنجات في الليل، وهذه التشنّجات أوّل أعراض نقص الكالسيوم.
- تسوّس الأسنان بشكل كبير يحدث بسبب نقص الكالسيوم، ومن الممكن أن يؤدّي نقص الكالسيوم إلى تأخّر تشكل الأسنان عند الأطفال.
- يسبّب نقص الكالسيوم ضعف في العظام، وبالتالي تزداد الإصابة في الكسور العظام.
- جفاف الجلد والأظافر الضعيفة الهشة دلالة واضحة على نقص الكالسيوم في الجسم.
- نقص الكالسيوم من معيقات النوم بشكل مريح وعميق.
- تأخر الدورة الشهرية، ومشاكلها أيضاً كالتغيرات في التدفّق دلالة على نقص الكاسيوم في الجسم.
أمراض الناتجة عن نقص الكالسيوم
- هشاشة العظام، حيث تصبح العظام هشة ومسامية بسبب نقص الكالسيوم وفقدانها كميات كبيرة من المعادن بشكل سريع، وهذا المرض منتشر بكثرة عند النساء وكبار السن.
- أمراض الأوعية الدموية والقلب، فنقصان الكالسيوم يرفع من نسبة الإصابة بأمراض الأوعية الدموية، والقلب كذلك.
- يسبّب مرض ارتفاع ضغط الدم.
- سرطانات البروستاتا والقولون وكذلك المستقيم.
