المغنيسوم
المغنيسوم هو عبارة عن عنصر من العناصر الكيميائية والتي يرمز لها بالرمز mg وعدده الذري 12، وسمّي بهذا الاسم نسبةً إلى المنطقة التي اكتشف فيها وهي مدينة مغنسيا في اليونان، وهو معدن مهم جداً لصحة الجسم بحيث يساعد على إنتاج الإنزيمات التي تمدّ الجسم بالطاقة، إضافةً إلى أنّه يلعب دوراً رئيسيّاً في القيام بالعمليات الحيوية اللازمة للجسم.
أهمية وفائدة المغنيسوم لصحة الجسم
- يساعد على إرخاء العضلات الموجودة حول الأوعية الدموية، وبالتالي يسهل نقل الدم خلالها.
- يساعد على إنتاج البروتين في داخل جسم الإنسان.
- يحفّز عمل الإنزيمات المسؤولة عن تحويل الطعام إلى طاقة.
- يسهّل ويسرّع عمل الجهاز العصبي، بحيث يكون الوضع طبيعياً وبعيداً عن التوتر.
- يقلّل مستوى الكولسترول الضار بالجسم، ويزيد مستوى الكولسترول النافع داخل الجسم.
- يقلّل من ضغط الدم في الجسم، بحيث يكون ضمن معدل الطبيعي.
- يقي من الإصابة من أمراض القلب والجلطات، ويساعد على الشفاء منها.
- يقلّل من كمية المشاكل وعيوب الصحية التي تتعرض لها المرأة، ولا سيّما قبل فترة الحيض وبعده.
- ينظم من مستوى الكالسيوم، الصوديوم إضافةً للبوتاسيوم في الدم.
- يساعد على هضم الكربوهيدرات.
- يساعد على تكوين عظام الجسم.
- يساعد على علاج و دواء الأمراض المتعلقة بالجهاز العظمي، مثل: هشاشة العظام، وأمراض الشرايين.
- يقلّل من احتمالية تعرّض المرأة للولادة المبكّرة.
- يساعد على تثبيت الحمل ولا سيّما في المرحلة الأولى.
المصادر الغذائية للمغنيسيوم
- الخضار الخضراء والتي من أهمها السبانخ، والملفوف، والكرنب إضافةً إلى الخس.
- أنواع مختلفة من البذور، بحيث تحتوي على كميات كبيرة من المغنيسيوم ومن أهمها بذور السمسم، اليقطين، بذور عبّاد الشمس إضافةً إلى بذور الكتان.
- تناول أنواع مختلفة من الشوكولاتة، بحيث تحوي كميات كبيرة من المغنيسيوم وتحديداً الشوكولاتة الداكنة.
- المكسرات وتحديداً البندق، اللوز الحلو إضافةً إلى الكاجو، علماً بأن المكسرات عامةً تكون غنية بالدهون أيضاً.
- تناول البقوليات وتحديداً العدس، فحسب أخصائيّو التغذية فإنّ تناول وجبة كاملة من العدس تمد الجسم ب 20% من المغنيسيوم.
- تناول بعض أنواع الفواكه مثل التين المجفف، والموز فتناول موزة واحدة يعطي الجسم 32 ملي غرام من المغنيسيوم.
- إضافةً إلى نخالة القمح، لذلك عادةً ما يٌنصح بتناول الطحين ذو النخالة أكثر من الطحين الصافي.
- البطاطا وفول الصويا.
- الأكلات البحرية كالروبيان.
- البامية، الأرز البني إضافةً إلى اليقطين او القرع الأخضر.
