يعتبر الثوم من الأطعمة التي تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية.
يحب الكثير من الناس إضافته إلى الطعام لأنه يضفي طعمًا ونكهة رائعة ، بينما يفضل البعض الآخر تناوله نيئًا.
له فوائد عديدة لجهاز المناعة البشري والجسم كله.
يحتوي على المغنيسيوم وفيتامين ب وفيتامين ج ، بالإضافة إلى المزيد من الكالسيوم والحديد.
لكن تناول الثوم بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل والعيوب الصحية ، بما في ذلك الإمساك ، وحموضة المعدة ، وربما اضطرابات ضغط الدم.
اتبع المحرر لإلقاء نظرة.
يحتوي فص الثوم على 4 سعرات حرارية ، و 1.76 مل من الماء ، و 12 جرامًا من البوتاسيوم.
5 مجم فوسفور ، 5 مجم كالسيوم ، 9 جرام فيتامين سي ، 99 جرام كربوهيدرات ، 1.
الألياف الجرام 01.
إجمالي الدهون 19.
جرامات من البروتين.
اخطار واضرار الثوم
بالرغم من القيمة الغذائية للثوم إلا أن له مشكلات عديدة عند اخذه على الريق وهذا للأصحاء.
بالمزيد الى المشكلات التي يسببها لأصحاب الأمراض المختلفة والتي سوف سيتم بث مباشرها فيما بعد.
تابع من هنا:
وأيضًا يعمل على كثرة التعرق مما يؤدي الى اضطرابات في الكلى، فالثوم يمكن أن يؤدي الى ارتفاع في ضغط الدم وعلىه يمكن أن يسبب هذا ضرر في الأوعية الدموية التى توجد بالكلى، وهناك بحوث أردنية تأكد أن الثوم يتسبب في خفض تركيز الرصاص في الكلى والدم والقلب والطحال.
أضراره على التركيز
يسبب اخذ حبوب الثوم على الريق حدوث صداع وفقدان التركيز وهذا تبعًا لدراسات عديدة، وقد يتسبب الثوم بظهور مرض فقدان الذاكرة عند حلول سن الخمسين من العمر.
أضراره على الكبد
يجب عدم اخذ الثوم بكميات مفرطة؛ وهذا لتجنب حدوث تسمم الكبد الذي قد يحدث سبب مادة الإليسين التي يحتويها الثوم، وهذا يؤدي الى المجازفة بحياة الفرد.
: طريقة الانتهاء من رائحة الثوم من الشعر
اخطار واضرار أخرى لاخذ الثوم
- قد يؤدي تفاعل الثوم مع معظم العلاج و دواءات التي تاخذها الحوامل الى تهديد صحة الحامل وصحة الجنين، وأيضًا عند اخذه بكثرة قد يتسبب في حدوث نزيف عند عمل الولادة لذا يجب توخي الحذر عند اخذه.
- وهناك اخطار واضرار أخرى للثوم قد تحدث نتيجة وضعه على جلد الأطفال أو اخذ جرعة كبيرة منه فقد يتسبب في حروق أو حكة واحمرار للجلد.
- قد يؤدي اخذ الثوم الى زيادة نزيف الدم لدى المصابين بمرض اضطرابات النزيف.
- يتسبب الثوم في ارتفاع نسبة سكر الدم بطريقة ملحوظة لذا ينبغي على من يعاني من مشكلات السكري التقليل من جرعات الثوم.
- قد يسبب اخذ الثوم قبل عمل العمليات الجراحية الى حدوث نزيف لهذا يجب على المرضى توقف الثوم حوالي أسبوعين قبا عمل العمليات الجراحية.
- ايضا يعمل الثوم على تهيج المعدة والجهاز الهضمي لمن يعانون من اضطرابات فيهم.
- وقولنا سابقًا، فإن الثوم له دور في حدوث النزيف؛ فهو يحتوي على مواد مضادة لتخثر الدم، وان تم اخذه بكثرة يعمل على إسالة الدم أكثر من الضروري لحماية الإنسان من حدوث الجلطات ويتسبب في التقوم بعرض لخطر النزيف.
- للثوم اخطار واضرار كبيرة جدًا على البشرة؛ حيث أنه يساعد على تهيج واحمرار الوجه والبشرة عمومًا، وبرغم ما يعرفه الكثير من معلومات عن إمكانية معالجة حبوب الشباب خاصةً وتقشير الجلد عامةً بواسطة الثوم أو عصير وزيت الثوم إلا أنه قد يتسبب في حدوث طفح جلدي وتقوم بعرض الجلد للأكزيما والتقشير الغير مستحب.
- يسبب الثوم حدوث تهيج وحرقة في المريء وبناءً علىه الاحساس بعدم الارتياح والإرهاق.
- الجهاز المناعي غير مُتَعرف على الثوم فهو يهاجمه لأنه يعتقد أنه مؤذي وضار له؛ وبناءً على هذا يُنتج الأجسام المضادة له، وفي هذه الحالة يكون الفرد مصاب بمرض حساسية الثوم، وهي حالة نادرة الحدوث ولكنها ليست مستحيلة الحدوث، وأعراضها الإحساس بحكة الأنف والغثيان والقيء والتهاب الجلد عامةً.
ما هو ما هى كبسولات الثوم؟ وأضرارها
كبسولات الثوم تصنع من نبات الثوم الطازج، حيث يتم استخلاص زيت الثوم وتعبئتها في كبسولات طبية، وتحتوي على أحماض أمينية، ويمكن احصل علىها من الصيدلية.
اخطار واضرار كبسولات الثوم
كبسولات الثوم لها اخطار واضرار على مرضي السكر لأنه يخفض من مستوى السكر في الدم.
تقوم كبسولات الثوم على انخفاض ضغط الدم عند الإنسان لهذا يجب الحذر عند اخذ هذه الكبسولات.
قد تؤدي كبسولات الثوم الى بعض اضطرابات المعدة والقولون وتسبب بعض الغازات.
فوائد الثوم للإنسان
إن الثوم من أكثر الأطعمة المشهورة من حيث فوائده وخصائصه المعروفة منذ القدم، والذي اعتاد علىه كثير من الناس واستخدموه كوقاية من المزيد من المشكلات، ومن أهم فوائده ما يلي:
علاج و دواء مرض السكري
يعالج الثوم المزيد من الأمراض المصاحبة لمرض السكري مثل اضطرابات شبكية العين، اضطرابات الكلى بالمزيد الى اضطرابات في الجهاز العصبي، ويعمل على تقليل مستوى الكولسترول والدهون في الدم.
علاج و دواء البرد
أثبتت الدراسات انخفاض حالات البرد والزكام لكل من اخذ الثوم، وله فاعلىة كبيرة في رفع مناعة الإنسان للوقاية من البرد والأمراض الأخرى.
الحجب والتقليل من الجلطات الدموية
من المعروف أن الثوم يعمل على زيادة إنتاج أكاسيد النيتريك في الأوعية الدموية في جسم الإنسان وهذه الأكاسيد تقوم على توسيع الشرايين حين حدوث الجلطات؛ لذا فهو له فضل عظيم في مثل هذه الاحيان.
طرق ووسائل اخذ الثوم والجرعة اليومية اللازمة لكل طريقة
يتم اخذ الثوم بطريقتين وهما:
أولًا
اخذه نيئًا، وفي هذه الحالة يسمح باخذ 4 جرامًا فقط منه وهو يعادل فصًا واحدًا من الثوم فقط إذا كان كبير الحجم، وان كان صغيرًا فيتم أخذ حبتين أو ثلاثة منه.
ثانيًا
اخذه مطبوخًا، وفي هذه الحالة يسمح باخذ جرعة لا تزيد عن 4 فصوصًا من الثوم المفروم يوميًا.
اخترنا لك: طريقة تجفيف البصل والثوم
في التحليل النهائي ، يمكن القول أن الثوم نعمة ونقمة ، ويرتبط ذلك بطريقة استهلاكه وكميته ، لأن الثوم مفيد لصحة الإنسان وهو مقوي مناعي للأشخاص الذين لا يأكلون الثوم.
حساسية من الثوم.
لكن تناول حبوب الثوم بكميات كبيرة على معدة فارغة أمر محفوف بالمخاطر وضار بالجسم.
في جميع أجزاء الجسم ، من الأفضل تناول الجرعة المسموح بها فقط لتجنب أي إزعاج.
المضاعفات الجسدية.