يتم ذكر الجذور الحرة في العديد من المقالات الصحية على أنها مسببات للعديد من الأمراض من بينها السرطان دون التطرق ووسائل لماهيتها أو طريقة تأثيرها على الجسم، وفي الواقع إن الجذور الحرة نتائج التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخل الجسم سواء كانت طبيعية أو بسبب التلوث البيئية أو العادات السلبية مثل التدخين، و لتوضيح تعرف على ما هى الجذور الحرة و كيف تنشأ في ما يلي أهم المعلومات حولها.
تعرف على ما هى الجذور الحرة وكيف تنشأ
- كيمياء الجسم والجذور الحرة
من المعروف بأن الخلية هي لبنة البناء الأساسية يقوم عليها الجسم، و لكن مما تتكون الخلية، إن الخلية تتكون من مجموعة من الجزيئات و التي هي أيضا تتكون إما من ذرة و إحدى أو عدة ذرات بينها روابط كيميائية تجعلها مستقرة، و من المعروف بأن أي ذرة غير مستقرة تسعى دائما لتشكيل روابط من أجل الاستقرار، إن الاستقرار للذرة يعني بأن تمتلك عدد كامل من الالكترونات في مدارها الخارجي,، و تعتبر الجذور الحرة ذرات غير مستقرة تسعى لسرقة الالكترونات من ذرات أخرى أو جزيئات. - كيف تنشأ الجذورالحرة
تنشأ الجذور الحرة كما تم ذكره سابقاً بسبب العمليات الحيوية الطبيعية داخل الجسم، و من بين هذه العمليات الأيض و مهاجمة جهاز المناعة للفيروسات و البكتيريا، و بما أن الجذور الحرة ذرات و جزيئات غير مستقرة فإنها تسعى بأي طريقة للاستقرار و لكن عن طريق سرقة الالكترونات و ليس مشاركتها، و بالتالي فأنها عندما تهاجم أي جزيء مستقر و تسرق أحد الالكترونات فأن الجزيء نفسه يصبح جذر حر و بالتالي فإنه يهاجم جزيء أخر مستقر و هكذا يتنج سلسلة من التفاعلات السلبية و التي تتسبب بتشوه الخلايا و تلفها.
كيف يتخلص الجسم من الجذور الحرة
يمكن لجسم الانسان السيطرة على الجذور الحرة و التخلص منها بشكل طبيعي، و ذلك عن طريق معادلة شحنتها، و لكن عندما ينتج كميات كبيرة من هذه الجذور بسبب التلوث البيئي أو بسبب عادات سلبية مثل التدخين أو التعرض للاشعاعات و الأمواج الكهرومغناطيسية لا يمكن للجسم السيطرة على هذا الكم الهائل، و بالتالي فأنه يحتاج لمساعدة خارجية،و تتمثل هذه المساعدة بتناول مضادات الأكسدة.
تعرف على ما هى مضادات الأكسدة و كيف تعمل
إن مضادات الأكسدة عبارة عن عناصر غذائية طبيعية تتواجد في النباتات و الحيوانات، و يمكن ان تنتقل للأنسان عن طريق تناول الخضراوات و اللحوم، و من أشهر مضادات الأكسدة فيتامين ه ، إن طريقة عمل مضادات الأكسدة في الانتهاء والتخلص من الجذور الحرة تتمثل بالتبرع بأحد الكتروناتها للجذر الحر من أجل أن يستقر، و لكن لا تتحول مضادات الأكسد لجذور حرة عند فقدانها للألكترونات و ذلك لكونها قادرة على الاستقرار بأكثر من شكل و سواء كانت تمتلك الكترونات كافية أم لا.
