الخروب من الأشجار دائمة الخضرة، التي تنتشر في منطقة البحر الأبيض المتوسط، الذي يعرف بأنه الموطن الأساسي لها، حيث تثمر هذه الشجرة ثمارها على شكل قرون تحتوي على حبوب في داخلها، و الجدير بالذكر أنه يتم استخدامها بعد أن يتم تجفيفها.
تعرف على ما هى حبوب الخروب ؟
يعرف هذا النوع من الغذاء بأنه أحد أنواع الحبوب التي من الممكن تناولها دون طهي أو تحضير، وتمتاز ثماره بامتلاكها ذلك المذاق الحلو الطبيعي، فقد تم استخدامها كبديل طبيعي للشوكولاته أو الكاكاو، فالشراب المعد من ثماره لا يحتاج إلى كميات كبيرة من السكر للحصول على الطعم الحلو.
استخدامات الخروب العلاجية
يمتلك العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي جعلته أحد أهم الثمار الطبيعية التي تدخل في مجال العلاج، و من أهم المشاكل وعيوب التي يقوم بعلاجها ما يلي:
- يستخدم منذ القدم في علاج و دواء مشاكل وعيوب الجهاز الهضمي تحديدا، لأنه يحتوي على مواد تؤدي وظيفة الإنزيمات الهاضمة.
- تحتوي على نسبة عالية من المواد ذات الخصائص المهدئة، التي تعالج على مشاكل وعيوب صحية، مثل حرقة المعدة.
- يساعد في الانتهاء والتخلص من الشعور بالغثيان.
- يهدأ المعدة بعد التقيؤ.
فوائد الخروب لمرضى السكر
أكدت بعض الدراسات الحديثة أن المواد التي تحتوي عليها هذه الثمار تعمل كالأنزيمات الطبيعية التي ينتجها الجسم، لديها تأثير ونتائج واضح و ايجابي لمرضى السكر.
- تساعد في السيطرة على نسب السكر في الدم.
- تعمل على التحكم و السيطرة على كمية الأنسولين التي يفرزها الجسم.
- يساعد في الوقاية من مرض السكري أو السيطرة عليه في حال الإصابة.
- يستعمل كبديل جيد في تحضير الأطعمة التي تحتاج إلى إضافة السكر.
استخدامات الخروب
- يمكن تناوله بشكل مباشر بعد تجفيف.
- يستخدم مسحوق الخروب في مجالات مختلفة كبديل للكاكاو في تحضير مختلف أنواع المخبوزات مثل الكيك و الكعك و البسكويت.
- يمكن استخدامه كمشروب عن طريق تحضير منقوعه، و ذلك بتقطيع قرون الخروب و نقعها في ماء ساخن لمدة ساعة لساعدتين، بتناوله إما ساخنا أو باردا.
احسن وأفضل وأسوأ الأطعمة لمرضى السكري
احسن وأفضل أنواع الفاكهة لمرضى السكري
تعرف على ما هى الرياضة المناسبة لمرضى السكري ؟
