هناك أنواع متعددة من أنظمة الرجيم التي يمكن اتباعها للحصول على الوزن المرغوب فيه، و يمكن وضع بدائل من الأطعمة تناسب الرجيم للوصول إلى الوزن المثالي بأسرع وقت ممكن، حيث يسعى جميع الناس إلى الانتهاء والتخلص من التراكمات الدهنية الزائدة في مناطق الجسم، خاصة بعدما أصبحت السمنة من أكثر المشكلات الصحية شيوعاً في جميع دول العالم، فهي تتسبب بالكثير من الأمراض الخطيرة و المزمنة إذا ما تم التخلص منها سريعاً، فهي المسبب الأول لأمراض ارتفاع الضغط والسكر والتهابات المفاصل الروماتزمية، إضافة إلى أمراض القلب و الجلطات و تصلب الشرايين و غيرها، لذا يتسابق الجميع لعمل الرجيم وبرامج التنحيف القاسية للحد من هذه المشكلة بفترة قياسية، ومن أهم البدائل التي يمكن تناولها هو خبز خاص للرجيم، لذلك سنقوم بتقديم معلومات وافية عن ما يمكن تناوله من الخبز لكي يكون بديل الخبز المتعارف عليه.
بديل الخبز في الرجيم
الخبز هو غذاء مكمل لأي وجبة سواء في الإفطار أو الغداء أو العشاء، وهذا هو السبب في أنه من الصعب كثيرا التخلي عنه، و لأن النظام الغذائي هو الذي يعكس لياقتك البدنية، فيجب عليك أن تقومي ببعض التضحيات حتى لو اضطررت للتخلي عن الخبز الأبيض، ولذلك نقدم لك بعض أنواع الخبز التي يمكن أن تكون بمثابة بدائل للخبز الأبيض.
- خبز الصويا
تعتبر جميع منتجات فول الصويا من أبرز الأغذية المفيدة لتخسيس الوزن خلال فترة قصيرة، لذا يمكن تناول خبز الصويا خلال فترة خفض الوزن، وذلك نظراً لما يحويه من معادن و فيتامينات وبروتينات نباتية مقابل نسبة قليلة من السعرات الحرارية، مما يمنح الجسم التغذية الكافية دون زيادة محتملة في الوزن، إضافة إلى فوائده الأخرى في تقوية وتنمية العظام و تخفيف نسبة الإصابة بالأورام السرطان المختلفة. - خبز النخالة
ينصح باستخدامه دائماً بديل الخبز العادي، لقدرته على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة والحيوية لأداء الأعمال اليومية دون زيادة في الوزن أو في السعرات الحرارية، إضافة إلى فوائده الأخرى في تقليل مشاكل وعيوب الجهاز الهضمي، كالإمساك والغازات وعسر الهضم، و كذلك تخفيض نسبة السكري و الكوليسترول الضار في الدم وحماية القلب من الجلطات. - خبز الشوفان
شاع مؤخراً استخدام خبز الشوفان لدى العديد من الدول بدلاً من الخبز العادي، وذلك لزيادة الطلب عليه، لأنه يحوي على أقل نسبة سعرات حرارية في الحبوب، كما أن تناول هذا الخبز يشعر الإنسان بالشبع وامتلاء المعدة، وعدم الرغبة في تناول المزيد من الطعام لساعات طويلة من النهار، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف النباتية التي تحسن عملية الهضم، وإخراج الفضلات من الجسم دون عناء، فهي تمنع الإمساك المزمن، إضافة إلى فائدته الرئيسية في خفض الوزن والانتهاء والتخلص من مشكلة السمنة - الخبز الأسمر
يعتبر الخبز الأسمر المصنوع من حبوب القمح الكامل أحد أعلى الحبوب الكاملة بالألياف الغذائية، ومن فوائد خبز القمح الكامل في خسارة الوزن والتخسيس هو أن الأغذية الغنية بالألياف الغذائية تساعد على الشعور بالشبع أثناء تناول الطعام، وتزيد من مدة الشعور بالشبع بعده، أي بين الوجبات، مما يقلل من كمية الطعام والسعرات الحرارية المتناولة، وذلك لأن الألياف الغذائية تبطئ من امتصاص الطعام وتجعله يبقى في الجهاز الهضمي لفترات أطول، كما تحتاج الأغذية الغنية بالألياف الغذائية إلى مجهود ووقت أكبر في مضغها و تناولها، و يساعد ذلك على خفض كمية الطعام المتناولة أيضاً بإبطاء سرعة تناول الطعام.
