شجرة الرمان
من الأشجار المعمّرة ، والتي يعد موطنها الأصلي ايران هي شجرة الرمان ، والتي يصل ارتفاعها لستة أمتار . كما وقد انتشرت زراعة شجرة الرمّان لعدد من الدول العربية نظراً لما تتمتّع به من دفء في مناخها . كما ويحتوي الرمان على فيتامين سي بكميّة كبيرة ، إضافة لكل من : فيتامين ك ، فيتامين ب 5 ، وعدّة عناصر مثل الكالسيوم ، الزنك ، الحديد ، ويعتبر مليء بالمنغنيز. ونظراً لاحتواءه على كميات عالية من الحديد ، فالرمان يساعد في علاج و دواء فقر الدم ، ناهيك إلى أن تواجد مضادات الأكسدة في الرمان تجعل منه مصدراً مساعداً في إزالة بعض من أنواع السرطانات مثل سرطان الجلد .
ويعد عصير الرمان فاتح للشهية ، تحديداً لمن يعاني منها من الأطفال ، حيث ينصح بشرب كوب منه .ومن فوائده التي يمنحها للبشرة قدرته على تنعيمها ، وانتاج مادة الكولاجين التي تجعل البشرة مشدودة .كما ويعمل على حمايتها من خلال تششجيعه لتجديد الخلايا ، كما ويساعد في التئام الجروح .
قشر الرمان
وللحديث عن استخدامات قشر الرمان ، علينا التطرُّق في بداية الأمر للحديث عن أهم فوائده حيث باستطاعت قشر الرمان أن يعزز من نمو الشعر ، ويخفف من تساقطه ، إضافة لمنحه القوّة لبصيلات الشعر ، كما ويمنع من ظهور المبكّر للشعر الأبيض ، فهو بشكل عام يقوم بمعالجة مشاكل وعيوب وأمراض الشعر .
ولتحضير خلطة من قشور الرمان تساعدك على منع تساقط الشعر قومي بتقطيع قشور الرمان لقطع صغيرة ، ومن ثم ضعيها في الماء حتّى تغلي وتلاحظي تحوّل الماء لسائل ذو قوام كثيف ، وعند الانتهاء ضعيه جانباً إلى أن يبرد .
ولأصحاب الشعر الجاف ينصح عادة بإضافة حبّة من الافوكادو المهروس للخليظ ، أما لأصحاب فروة الرأس الدهنية فعليهم بإضافة ملعقة صغيرة من الزبادي .
حموضة المعدة
ولعلاج و دواء حموضة المعدة نقوم بمزج قشور الرمان من بعد طحنها ، مع الشاي الأخضر والزنجبيل ، ومن ثم سكب الخليط بالماء المغلي ، ومن ثم نضيف أوراق النعناع ، ونترك المزيج جانباً حتّى يرتاح ويتفاعل لمدّة 7 دقائق من الوقت .
خسارة الوزن والتخسيس الزائد
كما يساعد قشر الرمان بخسارة الوزن والتخسيس الزائد ، وذلك من خلال خلط ( ملعقة كبيرة من قشر الرمان المجفّف المطحون مع ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون ، أوراق من النعناع ، وكميّة قليلة من الشاي الأخضر ) ، مع الماء.
ضغط الدم
عصير الرمان بدوره يحد من ارتفاع ضغط الدم ، كما يستخدم في علاج و دواء حالات الاسهال عن طريق خلط ملعقة صغيرة من العسل في كوب من عصير الرمان ، وبالرغم من احتواء عصير الرمان على سكر الفواكه إلّا أنّه لا يرفع من مستوى السكر في الدم كغيره من العصائر الأخرى .
عصير الرمان
المقادير
رمان عدد 3 ، سكر حسب الرغبة ، ماء بمقدار نصف كوب لكل كوب من العصير .
طريقة التحضير
- نضع بذور الرمان في الخلاط ، ومن بعد خلطها نقوم بتصفية العصير من خلال الاستعانة بمصفاة ناعمة.
- ومن ثم نضيف كمية من السكر والماء للعصير ، ونضعه في الثلاجة ، ليصبح من بعد ذلك جاهزاً للتقديم .
أيس كريم الرمان
المقادير
- 2 من الكريم كراميل
- شرائح من الكيك
- جلي أحمر
- رمان
- قيمر عدد 2
- 2 كيس من كريما الدريم ويب
- 2 كأس ماء
- كأس من الحليب الجاف
