جدول المحتويات
فيتامين د
فيتامين د هو من أهمّ الفيتامينات في جسم الإنسان وهو من الدهون الذائبة في الدم، ووجوده مهم للغاية فهو يساعد على نمو الجسم بشكل سليم وصحي، ويساعد على أمتصاص الكالسيوم والفسفور، العناصر المهمة في بناء العظام ففيتامين د يحمي من الإصابة بهشاشة العظام، ونقصانة يعدّ كارثة عظيمة في حق صحة الإنسان، فنقصان فيتامين د يهدّد بالإصابة بعدد من الأمراض منها: الفصام العارض، والزهايمر، والتصلّب اللوحي، ونقصانه سبب من ما هى اسباب نقص المناعة، وانعكاسه على نفسه يعمل على مهاجمة الأجهزة الحيوية مثل كالبنكرياس فيسبب السكري، والعديد العديد من الأمراض.
طرق ووسائل الحصول على فيتامين د
هناك العديد من الطرق ووسائل التي تساعد الجسم على اكتساب فيتامين د ومنها:
- أشعة الشمس: حيث يعدّ التعرّض لأشعة الشمس من أهم مصادر فيتامين د، واحسن وأفضل أوقات التعرض لأشعة الشمس قبل العاشرة صباحاً وبعد الساعة الرابعة عصراً.
- الحليب البقري، يفضّل الإكثار من شرب الحليب المعزّز بفيتامين د، وحليب الأبقار باختلاف أنواعه معزّز بفيتامين د، ولكن الحليب خالي الدسم هو أقل أنواع الحليب احتواءً على فيتامين د.
- سمك التونة والسلمون والأسماك الطازجة بشكل عام، تحتوي على كميات من فيتامين د، لذلك يجب الحرص على تناول كميات مناسبة من هذه الأسماك.
- صفار البيض، لكن بما لا يزيد عن بيضة واحدة يوميّاً؛ لأنه البيض يحتوي على كميات عالية من الكولسترول، فصفار البيضة الواحدة يحتوي على ما يقارب 40 غم من فيتامين د.
- الكبدة، الكبدة من المواد الغذائية التي تحتوي على عناصر كثيرة مفيدة للصحة منها فيتامين د والحديد وغيرهما.
- عصير البرتقال: عصير البرتقال غني بفيتامين د، كما أنّ هناك بعض الشركات التي تقوم بتعزيز عصير البرتقال بفيتامين د.
- المشروم: بعض أنواع المشروم التي تنمو في أشعة الشمس يكون لديها قدرة على إنتاج فيتامين د، وبالتالي تزود الإنسان به.
- حبوب زيت السمك: وهذا النوع من الحبوب يباع في الصيدليات، وتمتاز بطعمها اللاذع مثل النعناع.
- السيريلاك والكورن فليكس، ويمكن تناول هذه الأغذية مع الحليب الغني بفيتامين د.
- المكملات: وهي عبارة عن كبسولات تباع في الصيدليات غنية بالكالسيوم وفيتامين د، ويمكن تناولها بشكل يومي.
أعراض نقصان فيتامين د
- ألم في العظام.
- ضعف وألم في العضلات.
- تعب وإرهاق.
ما هى اسباب نقص فيتامين د
- عدم التعرّض بشكل كافٍ لأشعة الشمس.
- عدم الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين د.
- لون البشرة الغامق يمنع الجسم من امتصاص كميات كافية من فيتامين د.
- عدم قدرة الكلى على تحويل فيتامين د لمادة نشطة.
- عدم قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص فيتامين د بالشكل المناسب.
