النعناع
النعناع هو جنس من أنواع النباتات، ويوجد العديد من الأنواع التي يتراوح عددها من 13 إلى 18 نوع، ويتمّ تهجين بعض الأنواع بشكلٍ طبيعيّ، ويعتبر جنس subcosmopolitan هو الأشهر من هذه الأنواع الذي يوجد في جميع أنحاء أوروبا، وإفريقيا، وآسيا، وأستراليا، وأمريكا الشمالية، ويوجد أنواع أخرى عديدة كأكواتيكا، والبريّ، واليابانيّ، والآسيويّ، والأستراليّ، والبريّ الأمريكيّ، وهارت، والبرتقاليّ، والمعروف بالبرغنوت، والمرهف، والكورسيكية، والرماديّ، ويعتبر من النباتات سريعة الانتشار، والتكاثر، ويميز النعناع بلونها الأخضر، ومذاقه الحارّ نسبياً، ويمكن استخدامه كعلاج، وإزالة رائحة الفم الكريهة، وكنكهة في المشروبات الساخنة كالشايّ، ويمكن إضافته كنهكة مع العديد من الأطباق المختلفة، والسلطات.
زراعة النعناع
- يُزرع النعناع في اى جزء من أجزاء المنزل، وبطرق ووسائل مختلفة، فيمكن زراعتها في الحديقة، وفي أصص، وأوان، وأحواض، وتعدّ التربة الرطبة، والثقيلة، والخصبة، وتعتبر الأراضي المشمسة هي احسن وأفضل الأماكن للزراعة البعيد عن عوامل الرياح، ويُزرع على طول السنة في حالة تمّت زراعته بالحاويات، ويزرع خلال شهري أبريل ومايو في التربة المكشوفة، ويمكن زراعته في حديقة المنزل أو التربة المكشوفة من خلال التخلّص من الأحجار الكبيرة، والمتوسّطة، والنباتات الأخرى، بيحث تكون الأرض دقيقة.
- يتمّ صنع من القطعة المكشوفة أحواض، ويتمّ وضع السماد الطبيعي على التربة وتمزج جيداً، ويتمّ جلب مجموعة من الشتلات الجيدة من النعناع، والتي يمكن زراعتها، ويمكن الحصول عليها من السوق أو من أحد المزارعين، ثمّ تغرس كل شتلة في كل حوض، ويجب أن يكون البعد بين كل شتلة والأخرى مسافة تتراوح من 20 إلى 30 سم.
- تبدأ مرحلة الاعتناء بالنبات من خلال ري الشتلات يومياً في الأوقات التي تكون النعناع بحاجة إليه كوقت الجفاف في الصباح، والمساء، أما في فصل الشتاء يجب المحافظة على الرطوبة النسبيّة للتربة، وريّ النباتات على فترات مختلفة، أي كلما احتاجت للماء، وبالتأكيد يومياً تنموّ العديد من الأعشاب الأخرى التي يجب التخلّص منها كلّما نمت، كي لا تؤثّر على نموّ النبات الأصليّ، وبعد نموّ الشتلة يتمّ عمل تجريف مناسب يحيط بكل شتلة، ولكي تنموّ النباتات أكثر يتمّ قطف الرأس من كلّ شتلة خلال شهر نوفمبر والذي يتكوّن من عدّة أوراق متفاوتة في الحجم.
يمكن زراعة النعناع بالحاويات من خلال اختيار أوانٍ مناسبة يمكن الزراعة فيها، ويتم ملء هذه الأواني بالتربة الممزوجة بالسماد الطبيعيّ، ثمّ يتمّ سكب كميّة مناسبة من الماء على التربة لجعلها رطبة قليلاً، ثمّ يتمّ غرس الشتلة، وتوضع هذه الأحواض في الصباح الباكر، وقبل مغيب الشمس تحت أشعتها الدافئة، وتوضع بين الفترتين في ظلّ الشمس.
