فيتامينات ب، أو بالإنجليزيّة: (B Vitamins): هي مجموعة من الفيتامينات التي يمكن الحصول عليها من العديد من الأطعمة، والأشربة، وفيتامينات ب هي من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، فمن المعروف أنّ الفيتامينات تقسم إلى قسمين وهما: الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، وتشكّل مجموعة فيتامينات ب الغالبيّة العظمى من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. ومن أهمّ مصادر فيتامينات ب: اللحوم، والكبد، والحبوب، والبقوليات، والمكسرات، والخضروات، والحليب ومشتقّاته، مثل: اللبن، والجبن، وغير ذلك، ومن المصادر الأخرى لفيتامينات ب: البيض، والمأكولات البحريّة، ويمكن الحصول على فيتامينات ب من بعض المكمّلات الغذائية التي تباع في الصيدليات.
تتكوّن مجموعة فيتامينات ب من ثمانية فيتامينات، وهي على النحو التالي:
فوائد فيتامين ب
تؤدّي مجموعة فيتامينات ب الكثير من الوظائف المهمّة في جسم الإنسان، ومنها:
