البصل ذو الرّائحة المميّزة و الطعم اللاذع ، ينتمي إلى عائلة الثوم ، يوجد منه أنواع : البصل الأبيض و البصل الأحمر و البصل الأخضر ، و البصل الأصفر . و ووجوده مهم جداً في كل بيت ؛ لفوائده الكثيرة لجسم الإنسان ، ولإضفائه نكهة مميّزة على الطعام . يحتوي البصل على الفوسفور ، و الكالسيوم ، والمغنيسيوم ، والكبريت و الحديد ، و يحتوي على فيتامين أ ، و فيتامين ج ، وبعضاً من الأملاح المعدنية ، و الألياف الغذائية و حمض الفوليك .
و فوائد البصل كثيرة ، نذكر منها :
1 . يعد البصل كمضاد حيوي يعمل على المحافظة على صحّة القلب ، فيقلّل من حدوث النّوبات القلبيّة و السّكتات القلبيّة .
2 . و هو من النّباتات الغنيّة بالماء ، التي تساعد على منع تكوّن الحصى .
3. يساعد البصل في علاج و دواء نزلات البرد و الزكام و الإنفلونزا ، و الالتهابات كالتهاب المفاصل و الروماتيزم .
4. يعمل البصل على تطهير الفم من الجراثيم .
5 . يساعد البصل في علاج و دواء هشاشة العظام ، بالعمل على ازدياد كثافة العظام .
6 . يعمل تناول البصل بانتظام على التقليل من مستوى الكولستيرول في الدم ، و التقليل ن ضغط الدم المرتفع .
7 . يساعد البصل في التخفيف وانقاص من مستوى السكر في الدم عند الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري .
8 . يعالج البصل مشاكل وعيوب عسر الهضم ، و التهابات الفم و التهابات الشعب الهوائية .
9 . و يسهم البصل في علاج و دواء مشكلة تساقط الشعر .
10 . يقوي البصل الأعصاب .
11. يحتوي البصل على مواد تساعد في تلين البطن ، و علاج و دواء الإمساك المزمن .
12 . يساعد البصل في منح الجسم النشاط ، ويخلصه من الديدان و الجراثيم .
13. يقوي البصل مناعة الجسم ضد الأمراض .
14 . يحارب تناول البصل القرحة المعدية .
15. يعالج البصل في بحة الصوت و السّعال .
16 . يساعد البصل في تخفيف الوزن ، و إذابة الدّهون في الجسم .
17. يقضي البصل على البكتيريا الموجود في الأمعاء و القولون .
البصل و الجمال :
للبصل فوائد جماليّة ، فقشور البصل تعطي اللّمعان للشعر ، كما و يمنع البصل تساقط الشعر عند خلطه بمكوّنات أخرى ، مثل : ( البصل و العسل ) ، ( والبصل و الليمون ) .
كما و يحارب عصير البصل و العسل علامات و دلائل الشيخوخة ، كما و يخفّف البصل من تشقّقات القدمين . ويخفف ( البصل و خل التفاح ) من النمش الجلدي ، كما و يعالج عصير البصل التهابات العينين .
