العسل
من المواد السكّرية العطرة، التي يجمّعها النحل من رحيق الأزهار، بحيث تجمع مجموعة من شغالات النحل رحيق الأزهار من البساتين والغابات المجاورة للمنحل، وتحملها بواسطة كيس يسمّى معدة العسل، والعسل معروف عند الكثير من الناس، لما له من قيمٍ غذائية كبيرة مهمة للجسم، ومن المهم أيضاً التمييز بين العسل المصنع المغشوش، والعسل الأصلي؛ وذلك لأنّ الفوائد المهمة نجنيها فقط من تناول العسل الأصلي الطبيعي، وهنا سوف نتناول كيفيّة استخدام العسل لزيادة الوزن تحديداً، إلى جانب فوائد أخرى نجنيها من تناولنا له.
استخدام العسل لزيادة الوزن
إنّ ملعقة واحدة من العسل تمدّ الجسم بالكثير من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة له؛ فالملعقة الصغيرة منه تحتوي على 90 سعرة حرارية، ويُستخدم العسل من قبل بعض العديد من الأشخاص للحفاظ على وزنٍ مثاليّ، وذلك عن طريق تناول ملعقة أو ملعقتين منه يومياً، أمّا الأشخاص الذين يتبعون جدولاً غذائياً معيناً لإنقاص الوزن فلا يسمح لهم بتناول العسل؛ لأنّ السعرات الحرارية في العسل الطبيعي أكبر بكثيرٍ من السعرات الموجودة في السكر العادي، فبالتالي تساعد على زيادة الوزن بشكل سريع.
يُعدّ العسل علاجاً فعالاً للنحافة، والتي تعرف على أنّها نقص حاد في كتلة الجسم عن المعدل الطبيعي؛ حيث يساعد على فتح الشهية، وبالتالي زيادة الوزن؛ لاحتوائه على نسبة عالية من السكر، بخلط نصف كوب من الحليب مع نصف كوب من العسل، وتناول الخليط يومياً على الريق، كما وتتمّ إضافته أيضاً إلى الكيك والمعجنات؛ للحصول على النتيجة الفعّالة في زيادة الوزن.
فوائد عامّة العسل
للعسل فوائد جمة تعود على الصحة بالشيء الإيجابي، وذلك لاحتوائه على عَناصر أساسية وضرورية، كما ويعتبر من أهم العلاجات الفعالة للعديد من الأمراض، ومن هذه الفوائد:- يقلل من الأرق والإرهاق، ويُحافظ على صحّة الجهاز العصبي وسلامته.
- يستخدم كغذاء للكبار والصغار على حدٍ سواء؛ لأنه يعتبر مادة غذائية سهلة الامتصاص وعالية القيمة، وسريعة الهضم، ولا تمكث في المعدة طويلاً.
- ينشّط القلب؛ وذلك لاحتوائه على سكر الجلوكوز، الذي يساعد في الحفاظ على عضلة القلب وتعويض ما تفقده بسبب مجهودها.
- ينظّم ضغط الدم، ويحافظ على ليونة الأنسجة، ويزيد من نسبة الهيموجلوبين، ويحمي من الإصابة بمرض الكساح، وذلك لاحتوائه على نسبةٍ كبيرة من الكالسيوم.
- يحسن من نمو الأسنان، ويحمي من هشاشة العظام، ويحافظ على قوتها وصلابتها، ويشكل غذاءً مثاليّاً لزيادة الطاقة والقوة اللازمة لممارسة التمارين الرياضية.
- يعالج التهاب المرارة والكبد المزمن، ويساهم في تفتيت الحصوات، ويقوي النظر، وذلك لاحتوائه على فيتامين ب.
