الأكل الصحي يعني تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تعطيك المغذيات التي تحتاج إليها للحفاظ على صحتك، والشعور بحالة جيدة، والإمتلاء بالطاقة والحيوية وتشمل هذه المواد الغذائية :. البروتين، والكربوهيدرات، والدهون والماء والفيتامينات والمعادن ، فالتغذية مهمة للجميع ، جنباً إلى جنب مع ممارسة النشاط البدني والحفاظ على وزن صحي، يعد تناول الطعام بشكل جيد وسيلةً ممتازةً لمساعدة جسمك على البقاء قوياً وصحي ، إذا كان لديك تاريخ من الأمراض أو كنت مم يخضعون حالياً للعلاج، فإن تناول الطعام بشكل جيد مهم بشكل خاص بالنسبة لك ، فما تأكله يمكن أن يؤثر على النظام المناعي الخاص بك وعلى المزاج، ومستوى الطاقة ، وإن تناول الطعام ضمن نظام غذائي متوازن يحميك من الإصابة ببعض الأمراض ، في حين أن الباحثين ما زالوا يدرسون آثار تناول طعام غير صحي على إزدياد الإصابة بالأمراض والخطر المترتب عليه ومن المعروف أن زيادة الوزن عامل خطر لكثير من الأمراض المختلفة وهو ناتج عن تناول الطعام بشكل خاطئ و في هذا المقال يمكنك معرفة طريقة تناول الطعام بطريقة تحافظ على جسمك بحالة صحية ، و من الوسائل الصحية للأكل تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة تضمن المجموعات الغذائية الأربع ليشعر الفرد بحالة جيدة والحفاظ على صحة الجسد ، إن تناول الطعام بشكل جيد جنباً إلى جنب مع ممارسة النشاط ويمكن أيضا خفض خطر الإصابة بالأمراض ويساعدك في الوصول إلى . والحفاظ . على وزن صحي.
طريقة تناول طعام صحي :
إتبع الطرق وخطوات التالية لمساعدتك على تناول الطعام الصحي:
1. أكل أنواع مختلفة من المواد الغذائية بإتباع الدليل الغذائي في إختيارك لمجموعة المتنوعة من الأطعمة التي سوف تتناولها بحيث تحرص على إحتواء وجبتك على كل مجموعة من المجموعات الغذائية الأربع.
2. تناول الكمية الموصى بها من الغذاء بالنسبة للعمر والجنس ومستوى النشاط الخاص بك.
3. قراءة الملصقات الغذائية للمقارنة واختيار الأغذية الصحية عند التسوق ، جدولة معلومات التغذية ونسبة القيمة اليومية التي تستهلكها خلال الوجبات يمكن أن تساعدك على إتخاذ خيارات أفضل.
4. الإبتعاد عن الأطعمة والمشروبات التي تكون مرتفع السعرات الحرارية والدهون والسكر والصوديوم.
5. إعمل على تناول هذه الأطعمة في كثير من الأحيان: الخضار (وخاصة تلك التي هي الأخضر الداكن أو البرتقالي) ، الفاكهة ، الحبوب الكاملة (مثل الشعير، والأرز البني، والشوفان، الكينوا، والأرز البري) ،الحليب الدسم أقل (الخالي من الدسم، 1? أو 2? الحليب) واللبن بدائل مثل مشروبات الصويا المدعمة ،الأسماك (مثل شار والرنجة والماكريل والسلمون والسردين، وسمك السلمون المرقط) ، اللحوم الخالية من الدهون (إزالة الجلد والدهون قلص) ، بدائل اللحوم (مثل الفول والعدس والتوفو) .
