الكولسترول وهو مادة شمعية تشبه الدهون توجد في بعض الأطعمة، كمنتجات الألبان، البيض واللحوم. يحتاجه الجسم بكميات محدودة لجدران الخلايا المعروفة بالأغشية، ولإنتاج الهرمونات، فيتامين د، وأحماض الصفراء التي تساعد على هضم الدهون.
ينتقل الكولسترول عبر الدم عن طريق ناقلات بروتينية دهنية أو ما يسمى البروتينات الدهنية، وهي ثلاثة أنواع:
- الكولسترول الضار LDL (السيء) يساعد في عملية تجلط وتضيّق الشرايين.
- الكولسترول المفيد HDL (الحميد) يساعد على إزالة الكولسترول الضار من الشرايين.
- الدهون الثلاثية: إن الأشخاص الذين يعانون من إرتفاع الدهون الثلاثية غالباً ما يكون مستوى الكوليسترول الكلي مرتفع.
إن زيادة الكولسترول تؤدي إلى تشكّل مادة صلبة وسميكة في الشرايين، فتضيق الشرايين ويصعب تدفق الدم فيها بشكل طبيعي، فيؤدي لظهور ما يعرف بمرض تصلب الشرايين، ويزيد من فرصة الإصابة بأمراض القلب، كما أنه يقلل من توفير الأكسجين المحمّل مع الدم لعضلة القلب، مما يؤدي للشعور بألم في الصدر وهذا ما يسمى بالذبحة الصدرية والنوبة القلبية.
من أهم العوامل التي تساعد في زيادة نسبة مستوى الكولسترول:
- مرض السكري.
- الوراثة والتاريخ العائلي بوجود عدد من الأشخاص قد أصيبوا بارتفاعه.
- أنماط الحياة الخاطئة التي تساعد في ارتفاع نسبة الكولسترول كالتدخين، قلة النشاط الرياضي، النظام الغذائي المرتفع بمصادر الدهون والوزن الزائد.
يتم معرفة مستويات الكولسترول عن طريق فحص الدم، وينصح عادة بعدم الأكل أو الشرب قبل إجراء الفحوصات لمدة 9 - 12 ساعة قبل أخذ عينة الدم والذي يحتوي على:
- المستوى الطبيعي للكولسترول (الكلي) بالدم يجب ألا يتجاوز الـ 200 مليجرام/ديسيلتر.
- نسبة الدهون الثلاثية التي يجب أن تكون حوالي 100ملغ / ديسيلتر أو أقل.
- الكولسترول الحميد يجب أن يكون أكثر من 34 ملغ / ديسيلتر للرجال، وأكثر من 45 ملغ / ديسيلتر للنساء.
- الكولسترول السيء يجب أن يكون أقل من 160 ملغ / ديسيلتر.
تغيير نمط الحياة هي أول ما قد يقترحه الطبيب على من يعاني من زيادة نسبة الكولسترول، ومن أهم هذه الإجراءات:
- الإقلاع عن التدخين فهو يخفض من الكولسترول HDL (الحميد).
- تناول الألياف القابلة للذوبان كالشوفان، البقول، الفواكه والخضراوات.
- تناول كميات أقل من الدهون المشبعة ومصادر الكولسترول كاللحوم ومنتجات الألبان.
- فقدان الوزن حيث أن الوزن الزائد يميل إلى زيادة الكولسترول LDL، وخفض الكولسترول HDL.
- ممارسة الرياضة خلال30 دقيقة على الأقل يومياً وعلى مدار الأسبوع، فهي تزيد من نسبة HDL، تساعد في السيطرة على الوزن، السكري وارتفاع ضغط الدم.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من الكولسترول بمتوسط يومي أقل من 300 ملليغرام، ولمن يعاني من أمراض القلب فيجب تناول كمية أقل من 200 ملليغرام يومياً.
- تناول الدواء المناسب: فهو يساعد على خفض نسبة الكولسترول إلى جانب الحلول المذكورة سابقاً.
نصيحة:
يجب على كل من يبلغ الـ 20 من عمره فما فوق أن يخضع لفحص قياس مستوى الكولسترول مرة على الأقل كل خمس سنوات.
ولمزيد من المعلومات يمكنكم مشاهدة فيديو تتحدث فيه دانا سليمة فنية مختبر عن الفحوصات اللازمة لمعرفة نسبة الكوليسترول في الدم.
