الشمر
يعتبر نبات الشمر من النباتات المعروفة، وهو نبات عطري ينتمي إلى الفصيلة الخيمية، وشعيبة البذريات، تحت رتبة الخيميات، وموطنه الأصلي مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وخاصة مناطق بلاد الشام، ونهر النيل، والمغرب العربي، ومناطق البحر الأسود، والهند، ومن الدول الرائدة في زراعته وإنتاجه الهند، وروسيا، وسكسونيا، وإيران، وفرنسا، كما يسمى بعدة مسميات هي البسباس، والشمر الكبير، والحلو، والسنوت، والرازيانج، والشمر الوحشي، والشومر.
المعلومات الغذائية
يحتوي نبات الشمر يحتوي على العناصر الغذائية التالية: السعرات الحرارية، والبروتين، والدهون، والألياف الغذائية، والسكريات، والكولسترول، والفلافونويد، والبوتاسيوم، والصوديوم، وفيتامين ب، القلويات، والفينول، وفيتامين ج، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، وحمض الأسبارتيك، والأحماض الأمينية.
فوائد الشمر للكرش
- يزيل الدهون المتراكمة حول البطن.
- يشد الكرش ويخلص من الترهل.
- يجعل منطقة البطن نحيفة.
للاستفادة من الشمر للكرش نغلي كأسا من الماء، ونضع فيها كلا من: ملعقة صغيرة من حبوب الشمر، وملعقة صغيرة من الكمون، وشريحتين من الليمون الحامض، ثم نغطي الكأس لمدة ساعة كاملة، ثم نصفي الوصفة، ونشربها ثلاث مرات يوميا قبل الأكل.
فوائد الشمر الصحية
لنبات الشمر عدد لا يحصى من الفوائد الصحية التي تتلخص في أنه:
- يقلل من مستوى الكولسترول الضار في الجسم، ويرفع من مستوى الكولسترول النافع، كما أنه يعالج ارتفاع ضغط الدم المرتفع، وذلك لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم.
- مدر لحليب الأم المرضعة، وذلك لأنه يعمل على تنشيط الغدد البنية في الثدي، كما أنه منشط للرحم، وأيضا ينظم الدورة الشهرية، ويشد ترهلات البطن، والجسم عند المرأة بعد الولادة.
- يعالج المغص الكلوي، وكافة الاضطرابات التي تنتج عن الشيخوخة.
- يكافح فقر الدم المعروف باسم الأنيميا، وذلك لاحتوائه على الحديد، والأحماض الأمينية.
- يذهب انتفاخ البطن عند الأطفال الرضع، ويعمل مهدئا جيدا، وطاردا للغازات للكبار، ويخفف من انتفاخات البطن، وذلك لاحتوائه على حمض الأسبارتيك.
- مدر للبول، ومضاد للأكسدة، كما أنه يسكن الآلام، وأيضا يحمي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان، وذلك لأنه يحتوي على القلويات، والفلافونويد، والفينول.
- يحافظ على الخلايا الصبغية المتواجدة في الجسم ويمنع تدميرها.
- يحمي القلب، ويحافظ على صحته، ويقيه من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة خاصة الجلطات القلبية، والجلطات الدماغية، وتصلب الشرايين وانسدادها.
- يحافظ على صحة الشعر، ويجعله حيويا، ويكافح تساقطه، ويجعله كثيفا، ويقويه.
- يعالج المغص، وعسر الهضم، ويحفز ويعزز على إفراز عصارة الجهاز الهضمي، ويخفف من التهابات المعدة، واضطرابها، كما أنه يعمل مضادا للحموضة فيها، وأيضا ملينا لها، ويسهل امتصاص الطعام المهضوم، ويعالج التهابات الأمعاء، ويسهل حركتها ويحفزها، وكذلك يكافح الإمساك ويعالجه، ويعالج الإسهال.
- يذهب الرائحة الكريهة من الفم، ويعالج تشنج العضلات ويرخيها.
- يقوي جهاز المناعة في الجسم، وأيضا يجدد الخلايا، ومضاد للجراثيم، ويحسن الذاكرة، ويحسن من وظائف الدماغ.
- يحمي العين من الإصابة بالأمراض وخاصة الالتهابات، ويحافظ عليها، كما أنه يعالج الاحتقان، والسعال، وأمراض الشعب الهوائية، وطارد للبلغم.
