الفاكهة
الفاكهة هي تلك الثمار المختلفة في أشكالها وألوانها وطعمها، إلا أنها من ألذ الأطعمة فقد شكلت طعاما لذيذا ومغذيا للإنسان على مر العصور، فعدا عن طعمها اللذيذ، فإنها تحتوي على نسبة من الماء ضمن تركيبها، الأمر الذي جعل تناولها يبعث على الشعور بالانتعاش، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والأملاح المعدنية ما يكفي للحفاظ على الجسم وتحسين صحته وبقائه في احسن وأفضل حال، وللفواكه أنواع كثيرة ومختلفة في ألوانها وأشكالها ونكهاتها وخصائصها، وأمثلتها كثيرة منها فاكهة الجرافيولا، والتي ربما لا تكون معروفة لدى الجميع، إلا أنها فاكهة لذيذة ومغذية، وسنتعرف على فاكهة الجرافيولا وفوائدها في مقالنا هذا.
فاكهة الجرافيولا
الجرافيولا أو كما يسميها البعض القشطة الشائكة أو فاكهة القشطة، هي نوع من أنواع الفواكه الاستوائية، ويكثر تواجدها في المناطق الاستوائية المطيرة في جنوب شرق آسيا، وأمريكا الجنوبية، والجرافيولا هي عبارة عن أشجار صغيرة يتراوح ارتفاعها بين خمسة إلى ستة متر، أوراقها شديدة الخضرة ولامعة، أما ثمارها فهي كبيرة الحجم لونها أخضر مصفر بعض الشيء، ذات قشرة خارجية شائكة، في حين أن داخلها عبارة عن نسيج طري أبيض اللون، وهو الجزء الوحيد الذي يؤكل من الثمرة، طعمه حامضي وهو أشيه بمزيج من طعم الموز والأناناس، وحتى يتم تناولها لا بد من تقشيرها ونزع بذورها وتناول النسيج الأبيض، كما يمكن تقطيعه إلى قطع صغيرة ووضعه في الخلاط وعمل عصير لذيذ ومغذ منها.
ما هى فوائد فاكهة الجرافيولا
تعتبر فاكهة الجرافيولا من الفواكه المغذية للجسم، فهي تقدم له الكثير من الما هى فوائد والتي هي كالآتي:
- تعمل على تقوية وتنمية مناعة الجسم، وتعزز من عمل الجهاز المناعي بحيث تجعله أقوى في مواجهة البكتيريا والفيروسات والأجسام الغريبة التي قد تدخل إلى الجسم، كما تحميه من الإنفلونزا ونزلات البرد.
- تعتبر مصدرا غنيا بفيتامين (c)، والذي يعزز امتصاص الحديد في الجسم.
- الجرافيولا غنية بالألياف التي تعمل على ربط الكوليسترول وتمنع امتصاصه من قبل المعدة، الأمر الذي يؤدي إلى خفض نسبة الكوليسترول السيء ورفع نسبة الكولسترول الجيد وبالتالي الحفاظ على صحة القلب وسلامته والوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- البوتاسيوم الموجود في الجرافيولا يلعب دورا كبيرا في إحداث توازن مع الصوديوم الموجودد في الجسم وبالتالي خفض ضغط الدم المرتفع والوقاية من أمراض القلب.
- لها دور كبير في تعزيز عمل المخ، لغناها بفيتامين (b6)، كما أنها تقلل من الإجهاد والتوتر والتعب.
- تقي الجسم من الإصابة بالشلل الرعاشي، تشنجات العضلات، إلتهاب المفاصل، الدوخة، والدوار.
- تعمل على تحفيز الأمعاء وتسريع حركتها لإخراج الفضلات، لغناها بالألياف لذا فهي تقي من الإصابة بالإمساك.
