الموز
قال الله تعالى في كتابه العزيزفي سورة الواقعة "وأصحاب اليمين ما أصحاب اليمين في سدر مخضود وطلح منضود"، والمقصود هنا بالطلح هو الموز، ويقال له قاتل أبيه؛ لأنه يجب أن يتم قطع الشجرة الأم لكي تعيش الشجرة الصغيرة، ويقال له أيضا طعام الفلاسفة، حيث كان فلاسفة مصر والهند يعتمدون عليه في طعامهم، لأنه يعطيهم الهدوء والإبداع والتأمل، وهو من الفواكهة الاستوائية التي تنمو في الجو الحار، والموطن الصلي للموز هو دول جنوب شرق آسيا، وقارة أستراليا، وقد عرفه العرب عن طريق التجار ثم انتقل الى اوربا، وأكثر دول العالم إنتاجا للموز هي الهند ثم البرازيل. وثمر الموز يقال له قرون لانه يشبه قرون الحيوانات، ويكون في البداية باللون الأخضر، ثم بعد النضوج والتخمر يصبح لونه أصفر، وهو ذو طعم حلو يشبه طعم العسل والسمن مخلوطين مع بعضهم، وتكون ثمار الموز على شكل عناقيد.
القيمة الغذائية للموز
يحتوي ثمر الموز على كثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث يحتوي على نسبة من الماء، ونسبة جيدة من الألياف الغذائية ومواد كربوهيدراتية، وأحماض دهنية، وفيه نسبة كبيرة من الطاقة والسكريات، ويوجد أيضا بروتينات، وحمض الأوليك، وأحماض أمينية، ويحتوي ايضا على نسبة من الكولسترول، ويحتوي أيضا على الكثير من المعادن الغذائية مثل: الحديد، والكالسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والماغنيسيوم، والصوديوم، والنحاس، الزنك، ويحتوي على كثير من الفيتامينات نذكر منها: فيتامينc، و فيتامينa، و فيتامينe، و فيتامينb2، و فيتامينb6، وفيتامين b12.
ما هى فوائد الموز الصحية
- يخلص من حالات الكآبة و الملل و خصوصا عند النساء الحوامل.
- يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام و يحميها و يحافظ على سلامة المفاصل، ويحميها من الالتهابات.
- يحقق الراحة النفسية لدى الإنسان و يخفض من الآلام و أعراض التعب و الإجهاد.
- يقلل من خطر الإصابة بضغط الدم؛ لاحتوائه على نسبة كبيرة من الحديد، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم.
- يساعد في المحافظة على معدل ضغط الدم الطبيعي و يقلل من خطر ارتفاعه؛ لاحتوائه على نسبة قليلة من الصوديوم وتوفر مادة البوتاسيوم.
- يسهل من عملية الهضم، ويحافظ على الجهاز الهضمي من المشاكل وعيوب الصحية.
- يعمل على تخزين الطاقة في الجسم و يزيد من نشاط الجسم بشكل أكبر.
- يقي من بعض الإلتهابات مثل التهابات الأمعاء.
- يدخل في علاج و دواء بعض الأمراض مثل مرض قرحة المعدة.
- يعافي الجسم من آثار التدخين والنيكوتين.
ما هى فوائد قشر الموز
- يعمل قشر الموز على تبييض وتفتيح الأسنان و ذلك بفرك الأسنان به بضعة ثواني كل يوم مرتين.
- يساعد في فقدان الوزن و التخسيس.
- يعمل على تفتيح البشرة و تبييضها و جعلها صافية من الحبوب و الرؤوس السوداء وذلك بوضع قشر الموز على الوجه لمدة ربع ساعة كل يوم.
- يستعمل في تلميع الملابس الجلدية والأحذية الجلدية وتلميع معدن الفضة.
- يستخدم قشر الموز كغذاء لدودة القز لزيادة إنتاجها من الحرير.
- يصنع من الكثير من السماد العضوي.
- يصنع منه خليط يستعمل كقناع و ماسك للوجه لأحتوائه على أنزيمات مفيدة للبشرة، وذلك بأخذ قشور الموز ووضعها في الخلاط الكهربائي وخلطها جيدا مع ملعقتين من اللبن الزبادي، ثم دهن الوجه به وتركه ليجف مدة نصف ساعة، ثم غسل الوجه بماء فاتر، يعطي الوجه نضارة وحيوية ويبيض البشرة.
- يطرد الحشرات عن الورود المنزلية عن طريق تقطيع قشر الموز ووضعها أسفل النبتة.
- يوضع مكان لدغ ولسع الحشرات، عن طريق مسح مكان اللدغ بقشر الموز الطري.
- يعالج الصدفية وآثارها، بمسح مكان الصدفية بقشور الموز عدة مرات في اليوم.
- يخفف من التهاب البشر ويعالج حب الشباب، عن طريق عمل خليط من قشر الموز والخل ودهن مكان بثور حب الشباب.
