جدول المحتويات
جوز الهند coconut
جوز الهند أو كما يسمى علميا cocos nucifera أحد أنواع الفواكه الاستوائية التي تنتمي للفصيلة الفوفلية، وتحديدا للجنس النارجيلي من النباتات، وينمو على نطاق واسع على شواطئ السواحل المختلفة، ويستخدم في العديد من المجالات على رأسها المجالات الغذائية، كما ويدخل في علاج و دواء بعض المشكلات الصحية والجمالية، وذلك بفضل تركيبته المضادة للأكسدة، والمشبعة بالدهون الثلاثية، والأحماض الأساسية لصحة الجسم، يستخدم في صنع الحلويات بأنواعها المختلفة، ويضاف إلى العديد من الأطباق الغذائية، كما ويستخرج منه زيت جوز الهند الذي يتميز بالعديد من الخصائص العلاجية، علما أن الإفراط في استخدامه يؤدي إلى العديد من المضاعفات الخطيرة والنتائج العكسية، لذلك يوصى باستهلاكه بكميات مناسبة.
أضرار جوز الهند
- يتسبب في زيادة كبيرة في الوزن، وخاصة في حال تم تناوله بكميات كبيرة، وذلك كونه عنصرا غنيا بالدهون المشبعة.
- يزيد من معدل الكولسترول الضار في الجسمldl، ويؤثر سلبا في صحة القلب والشرايين والأوعية الدموية، حيث يزيد من احتمالية الإصابة بالسكتات القلبية والدماغية.
- يزيد من احتمالية ردود الفعل التحسسية، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة سابقا.
ما هى فوائد جوز الهند
- يساعد على ضبط معدل ضغط الدم، بفضل احتوائه على حمض اللوريك، ورغم احتوائه على الدهون المشبعة إلا أنها مفيدة لصحة القلب.
- يقاوم الفايروسات والجراثيم، ويقوي الجهاز المناعي في الجسم، ويحتوي على مجموعة من الأحماض المفيدة لتحسين عملية التمثيل الغذائي.
- يعد مفيدا للبشرة، حيث يساعد على ترطيبها ويجدد حيويتها، كما ويقاوم علامات و دلائل التقدم في السن كالتجاعيد والخطوط الرفيعة، ويعالج أمراض الجلد كالأكزيما والصدفية.
- مضاد للأكسدة، وبالتالي يقاوم الجذور والشقوق الحرة المسببة للخلايا السرطانية المختلفة.
- غني بالكالسيوم، مما يجعله مفيدا لصحة العظام والعضلات والمفاصل، ويقي من الروماتيزم والهشاشة.
- يحسن من عملية الهضم، ويعالح مشاكل وعيوب القولون، ويعد طاردا للغازات والانتفاخات، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف، كما ويعالج مشاكل وعيوب المسالك البولية.
- يحسن من الحالة المزاجية، ويقلل من مشاعر التوتر العصبي ويزيد من الاسترخاء.
- يعالج مشاكل وعيوب الجهاز التنفسي والتهاب الحلق والقصبات والشعب الهوائية، كما ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، من خلال خفض الإنسولين في الدم، وينظم من عمل البنكرياس، ويعزز من عمل الغدة الدرقية.
- يعد زيت جوز الهند من احسن وأفضل الزيوت الطبيعية المعالجة لمشاكل وعيوب الشعر، حيث يغذي جذوره وبصيلاته ويساعده على النمو، وذلك بتطبيق قناع و ماسك زيت جوز الهند على فروة الرأس قبل الاستحمام بنصف ساعة على الأقل.
