النارجيلة
تضج المدن، والأسواق، والشوارع، بمحالّ النارجيليّة فقد انتشرت هذه المحالّ في الآونة الآخيرة، نظراً لرغبة الأشخاص في الترفيه عن أنفسهم في هذه المحالّ حسب اعتقادهم، ويُعدّ المعسّل الذي توضع على النارجيلة أحد أشهر وأكثر أنواع الأدخنة انتشاراً بين فئات المجتمع المختلفة، الذي يصنع من أوراق التبغ، وتوضع مادّة المعسّل على رأس النارجيلة المصنوع من الفخار، وبات تدخين النارجيلة ضروريّا بحكم الإتيكيت، ويعتقد بعض الأشخاص بأنّها مفيدة، وترفّه عن النفس، وتهدّئ الأعصاب، وتزيل المشاكل وعيوب النفسيّة التي يعاني منها الأشخاص بسبب ضغوط العمل أو المرور بالمشاكل وعيوب العائليّة، كما ينصح الأطباء بالتقليل من تدخين المعسّلات، لأنّ النّفس الواحد يعادل تدخين باكيت سجائر كاملاً، ومن الجدير بالذكر أنّ تدخين النرجيلة محرّم بإجماع علماء المسلمين، لما له من ضرر.
مكوّنات المعسل
يتشابه المعسّل في تكوينه مع تكوين الدخان والمعروف بتسبّبه للسرطانات، وأثبتت الأبحاث أنّها تحتوي على ما يزيد عن أربعة آلاف مادّة سامة، ويحوي المعسّل وسجائر الدخان على كمّيّات من النيكوتين، والقطران، وغاز أول أكسيد الكربون السامّ جدّاً، والموادّ المشعّة، والغلسرين، والعديد من المعادن الثقيلة، والعديد من الموادّ المسرطنة، وأوراق التبغ، ومصّاصة قصب السكر، وعسل أسود تالف، وفطريّات العفن -وهي موادّ سامّة-، وصبغات.
طريقة صناعة المعسل
يُوجد المعسل بأنواع ونكهات مختلفة وكثيرة وأشهرها التفاحتين، ويوجد منها نكهات كالفراولة، والنعناع، والزغلول، والشوكلاته، والبطيخ، والعلكة، فخفخينا، والآيس كريم، الرمّان، والعنب، وغيرها الكثير.
المكوّنات
- خمسة كيلوات تبغ مفروم.
- قطر من الماء والسكّر، ويجب أن يكون تقيلاً وحلواً.
- الجلسرين والذي يمكن شراءه من محالّ العطارة.
- النكهة التي تحب، ولعلّ أشهرها نكهة التفاح، ويوجد نكهات ومتعدّدة كنكهة الفراولة، والعنب، والبطيخ، والكرز.
- وعاء نظيف لاستخدامه في عمليّة التحضير.
طريقة الإعداد
- ضع التبغ بشكل تدريجيّ في الوعاء، ولا تنس فرك التبغ جيداً لكي يقلّ التماسك بين أجزاءه.
- ضع النكهة التي تريد على أجزاء التبغ بشكلٍ متساوٍ.
- قم بتحريك التبغ والنكهة جيّداً، لكي تصل النكهة إلى كامل أجزاء التبغ، استعمل في عمليّة التحريك ملعقة خشب، أو ضع قفازات على يديك وقم بالتحريك.
- ضع القطر على الخليط، وكرّر عمليّة التحريك جيّداً، بواسطة يديك، أو ملعقة خشب.
- بعد الانتهاء من التحريك، قم بتغطية الوعاء جيّداً لكي لا يتعرض للهواء، واتركه إلى اليوم التالي، لكي يتخمّر.
- اكشف على الخليط، وقلّبه بكلتا يديك.
- نضع مادّة الغلسرين، ثمّ نقوم بخلطه مع الخليط لكي يمتزج.
- بعد ذلك يجب عليك تقليب المعسل يوميّاً لمدّة لا تقلّ عن سبعة أيّام ولا تزيد عن عشرة أيّام يوميّاً لكي يصبح جاهزاً للاستعمال.
