مرض السكر أو مرض السكري هو من أكثر الأمراض انتشاراً في عصرنا الحالي و كثيراً ما يطلق عليه البعض بمرض العصر دعونا أعزائي القراءنتعرف في هذه المقالة عن بعض المعلومات عن مرض السكري و عن القرفة وعن طريقة استخدام القرفة لمرض السكري
مرض السكري
هو مرض أيضي وهو من الأمراض الأكثر نتشارا حول العالم، حيث تبلغ نسبة المصابين بمرض السكري من البالغين بنحو 25% من سكان العالم و يعتبر هذا المرض جزء من متلازمة الأيض التي تتكون من ارتفاع السكر في الدم ، ارتفاع ضغط الدم و ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية و الكولسترول قليل الكثافة أي الكولسترول الضار.
و هناك نوعان من مرض السكري
القرفة: القرفة هي عبارة عن لحاء لشجرة لونها بني و تستخدم إما كتعرف على ما هى عيدان أو يتم طحنها و تستخدم كقرفة مطحونة.
القرفة و علاج و دواء مرض السكري
لقد أثبتت القرفة فعاليتها في ضبط مستويات السكر في الدم و العمل على تنظيم هرمون الأنسولين، إذ وجد علماء قاموا بتحليل المواد الموجودة داخل القرفة ووجدوا أن هناك مادة فعالة موجودة في القرفة تعمل على تفعيل الخلايا التي توقفت عن الإستجابة لهرمون الأنسولين و هي مفيدة لمرضى النوع الثاني من السكر نتيجة لتوقف خلايا الجسم عن الإستجابة لهرمون الأنسولين.
طريقة استخدام القرفة لمرضى السكري
يمكن لمرضى السكري أن يستخدموا القرفة في نظامهم الغذائي اليومي حيث من الممكن غلي عيدان القرفة مع الماء الساخن و ترك المنقوع لمدة عشرة دقائق و من ثم شربه . يمكن أيضاً إضافة القرفة المطحونة على القهوة أو الشاي و ذلك برشها على كوب الشاي أو القهوة. يمكن رش القرفة مع حبوب الإفطار . كما و يمكن إضافة القرفة كنوع من البهارات على الطعام حيث تتميز القرفة بنكهتها المميزة و تعطي نكهة مميزة لمختلف الأطعمة.