جدول المحتويات
ما فوائد الصمغ العربي
ينتج الصمغ العربي من عصر نبات يُطلق عليه اسم (أكاسيا سيال)، ويُعتبر الصمغ العربيّ مادّة طبيعيّة لا لون لها، وحتى لو تواجد باللون البنيّ لا تنبعث منه أيّة رائحة وله القدرة على الذوبان في الماء الحارّ مما يُشكل خيوطاً لزجة طعمها حامض خفيف، ويتكوّن من السكريات المتعدّدة والبروتينات السكريّة بالإضافة إلى الألياف الغذائيّة، ودولة السودان من أكبر الدول المنتجة للصمغ العربي بنسبة تعادل الخمسين بالمئة من الناتج الكليّ، وهناك العديد من الفوائد للصمغ العربيّ وأليافه الغذائيّة الذائبة والتي سنذكرها في هذا المقال.
فوائد الصمغ العربي
- تُسهم الألياف الغذائية الذائبة الموجودة في هذا الصمغ في التخلّص من البكتيريا المُمرضة، وذلك لقدرتها على إنتاج البكتيريا الحميدة وتطوّر من نموّها ممّا يؤدي إلى التغلّب على النوع المرضيّ.
- تضبط الألياف الذائبة مستوى السكر في الدم وتجنّب زيادة الوزن الأمر الذي يساعد مرضى السمنة وزيادة الوزن والسكري.
- يمنع الصمغ العربي من تراكم بكتيريا الأسنان في مراحل التسوّس الأولى.
- يُلطف التهيج الناتج عن الأغشية المخاطية.
- يحدّ من مستوى الكولسترول في الدم وذلك بتناول جرعة منه تعادل خمسة عشر غراماً في اليوم.
- يُعتبر علاجاً مهمّاً لأمراض المعدة والأمعاء.
- يُستخدم في التخلّص من السعال.
- يُعزز من التئام الجروح باستخدامه كمستحضر موضعيّ على المناطق المتضرّرة.
- يُعدل من الخصائص الفيزيائية للأغذية والأطعمة.
- تُحافظ الألياف الغذائية على صحة الجهاز المعويّ لتعايشها مع البكتيريا الحميدة.
- تقي الألياف الذائبة الغطاء المخاطي الموجودة في أنابيب الجهاز الهضمي والتنفسي والبولي، وتعمل على صيانتها ممّا يرفع من قدرة جهاز المناعة في الجسم وتخليصه من الحساسية.
- للمادة الغروية الموجودة في الصمغ العربي خاصية التحكّم في مستوى السائل المائيّ الموجود في المنطقة السفليّة من الجهاز المعويّ، كما أن أليافه تساعد في السيطرة على المحتوى المائي للجسم وبالأخص الفضلات بحيث لا تكون صلبة وجافة ولا سائلة أثناء عمليّة الإخراج، ولذا يجب على كبار السنّ أخذه بشكل روتينيّ لتسهيل الإخراج والتخلّص من الإمساك.
- تقي الألياف من التهابات الأنسجة المهبلية، وتساعد مرضى السرطان والإيدز والكلى لقدرتها على تقوية وتنمية جهاز المناعة المسؤول عن حماية الجسم من الأمراض وبالتالي مقاومتها بشكل فعّال.
- أثبتت الدراسات الحديثة أن يتناول الألياف الغذائية الذائبة في الغذاء بشكل منتظم يومياً يزيد من كفاءة أداء خلايا الجهاز العصبيّ والمخّ.
- تطرد الألياف الذي يتكون منها الصمغ العربيّ السموم والفضلات من الجسم ممّا يقي الجهاز المعويّ من ظهور الأمراض السرطانية.
أضرار للصمغ العربي
- من الأضرار التي تنتج عن الاستخدام الخاطئ للصمغ العربي حدوث بعضاً من حالات تلف للكبد والكلى إذا تمّ استخدامه في علاج و دواء مشكلة الاستسقاء المرتبطة بأمراض الكلى.
- استخدامه في علاج و دواء انخفاض ضغط الدم بعد التعرّض لعمليّة جراحيّة.
