الموز
يعتقد العديد من الناس أنّ الموز ينمو كشجرة لكن هذه المعلومة خاطئة فالموز هو من الأعشاب لأن ساقه غير خشبية وانما أوراق ملتفة على بعضها البعض، وقد كثرت زراعة الموز بدايةً في الهند، وأطلق عليه العديد اسم فاكهة الفلاسفة لكثرة أكلهم له، ويُعتبر الموز من الفاكهة المفيدة جداً حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء والنشويات، كما يحتوي على نسبة كبيرة من السكر؛ لذلك لا ينصح بتناوله لمرضى السكريّ وللأشخاص الذين يعانون من السمنة، كما أنّه مفيد للمرضى المصابين بالأنيميا والاضطرابات العصبيّةـ وتكثر زراعة الموز في منطقة الصومال، وهي أكثر البلدان تصديراً للموز ذي النوعية الجيدة، ولكن كيف يُزرع الموز وكيف يتم الاعتناء به.
طريقة زراعة الموز
زراعة الموز سهلةُ جداً ويمكن لأي شخص القيام بذلك والحصول على موز ذي نوعية جيده إذا زرع بطريقة صحيحة، ويزرع الموز في جميع فصول السنة لكنّه لا يتحمّل درجات الحرارة العالية جداً أو المنخفضة جداً، وغالباً تتمّ زراعته في المناطق الاستوائيّة فيكون الطقس رطباً؛ وعند زراعته في المناطق المعتدلة يجب الانتباه إلى ريّه بشكل مستمر وتسميد الأرض باستمرار، ومن المفضّل زراعته في أرض رطبة ومخلوطة بين الرمل والطين، ويجب اختيار المكان بحيث يكون غير معرض لرياح شديدة.
يمكن زراعة الموز بنثر بذوره في الأرض المخصبة وريها والانتظار حتى ظهور الأوراق وظهور السيقان، ويجب قطع السيقان وإبقاء ساقين فقط أحدهما قصير والآخر متوسّط الحجم، وذلك للحفاظ على نمو النبتة بشكل سليم وحتى لا تضعف، ويجب ريّها بشكل يومي وبشكل كافٍ فيجب الحفاظ على عدم جفاف التربة، ومن ثم ستبدأ أوراق الموز في الظهور ويفضّل إزالة الأوراق الصفراء باستخدام المقص أو السكين، وبعد مرور سنة ستظهر براعم زهرية اللون ومن ثم تظهر أزهار على شكل كأس، ومن ثم تتحوّل إلى ثمرة الموز، وبعد نموها وصبح لونها أخضر مصفّراً تقطع من طرفها من جهة الساق، ولا بد من الانتظار لأسبوعين بعد قطف الموز إلى أن ينضج تماماً بتعليقه في غرفة مظلمة، ويستخدم العديد من الأشخاص وسائل اصطناعية لتسريع عملية نضج الموز لتوفير الوقت والجهد، وإذا بقي الموز لينضج على نبتته فإنّه سيفقد الكثير من السكر، ويجب الانتباه إلى عدم قطف النبات وسحبه من جذوره وقطعه بطريقة صحيحة حتى يعود للنمو من جديد بعد الانتهاء من قطف الثمار، وللحفاظ على ثمار الموز بعد نضجها يمكن وضع ورقة من القصدير على أول الفرع لمنعه من النضج بشكل أكبر.
