صحة الإنسان
من المعروف أن حياتنا أصبحت سريعة ومعقدة، وأن معظمنا لا يجد الوقت الكافي حتى لطهي وجبات صحية في المنزل، وهذا يعني تناول وجبات أكثر في المطاعم من نوع الوجبات السريعة، بالتالي يزداد الوزن لدى معظمنا بشكل سريع، ومن أكثر الأمور التي أخذت رواجاً كبيراً في مجال تخفيف الوزن، هي طريقة حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، فيعمل الشخص على تقليل عدد السعرات الحرارية المسموحة له خلال اليوم، وبالتالي الحصول على وزن أقل وجسم رشيق، وقد أثبتت هذه الطريقة فعاليتها بشكل كبير، وسنعرض اليوم كيف يمكن حساب السعرات الحرارية للجسم.
السعرات الحرارية
السعرات الحرارية هي الوحدة التي يتزود بها الجسم بالطاقة من الطعام الذي يتناوله، سواء أكان من الفواكه أم من الخضار أم من البروتين والدهون وغيرها، وحتى يتوازن جسمك وتثبت وزنك، عليك أن تتناول عدد سعرات حرارية مساوٍ لما يحتاجه جسمك فقط، أما إذا كنت ترغب بزيادة وزنك فعليك أن تتناول عدد سعرات يفوق حاجتك، وبالنسبة للأشخاص الذين يرغبون بتقليل أوزانهم فيمكنهم تقليل عدد السعرات التي يتناولونها خلال اليوم، ويمكن حساب عدد السعرات التي تتناولها، من خلال تسجيل كل ما تتناوله خلال اليوم، من طعام وشراب ووجبات خفيفة، بالإضافة إلى تسجيل الأنشطة البدنية التي تمارسها خلال اليوم، وبالتالي تكون على علم تام بكل ما يدخل إلى جسمك، وبالتالي تحافظ على جسمك على النحو الذي ترغب فيه.
حساب عدد السعرات التي يحتاجها الجسم يومياً
تختلف عدد السعرات التي يحتاجها كل شخص عن الآخر، وذلك حسب الوزن والعمر والطول ومستوى النشاط الذي يقوم به الفرد خلال اليوم الواحد، ويمكن حساب عدد السعرات التي يحتاجها الجسم من خلال هذه المعادلة: للرجال : 10 × الوزن بالكيلوغرام + 6.25 × الطول بالسم - 5 × العمر + 5 للإناث : 10 × الوزن بالكيلوغرام + 6.25 × الطول بالسم - 5 × االعمر - 5
و لكن هذه المعادلة التي تجد احتياجات الجسم اليومية من السعرات الحرارية، لا تأخذ النشاط البدني كجزء من المعادلة فمثلاً الأشخاص الرياضيون يحرقون عدد سعرات حرارية أكثر من الذين يجلسون خلف مكتب، إذن فالنشاط البدني يجب أن يؤخذ بعين الاعتبار وأن يضاف إليه نسبة الأيض الرئيسي، وهذه هي الخطوة التالية:
- لحساب النشاط البدني للراحة طوال النهار: مجموع الأيض × 20%.
- في حال كان مستوى النشاط البدني قليلاً مثل الجلوس، أو القيادة أو الجلوس خلف المكتب: مجموع الأيض × 30%.
- النشاط المعتدل مثل المشي لغاية 3 كيلومترات في اليوم، والقيام بأي وظيفة تتطلب استعمال اليدين: مجموع الأيض × 40%.
- النشاط المرتفع مثل ممارسة رياضة الركض، ركوب الدراجة، الرقص: مجموع الأيض × 50%.
- النشاط العالي جداً، مثل الأعمال الشاقة أو التمرينات القاسية: مجموع الأيض × 60%.
