جدول المحتويات
ورق الزيتون
شجرة الزيتون شجرة مباركة، ورد ذكرها في القرآن الكريم، وهي دائمة الخضرة، ذات فوائد عظيمة جداً، تشمل ثمارها التي يتم تناولها كما هي، أو استخلاص زيت الزيتون منها، وكذلك أخشابها، وظلها، ولحائها، وأوراقها، حيث يحتوي ورق الزيتون على فوائد كما الثمار، بالإضافة لمنظرها الجميل، وهي من الأشجار التي تتم زراعتها بوفرة، للاستفادة منها، وقد أثبتت الدراسات أنّ أوراق الزيتون تمتاز بفعاليةٍ كبيرةٍ، لاحتوائها على العديد من المركبات المهمة، مثل مركب الأولوروبيين، والعديد من مضادات الأكسدة.
فوائد ورق الزيتون
- يساعد في تخفيض ضغط الدم المرتفع، دون أية أعراضٍ جانبيةٍ.
- يحتوي على مواد مضادّة للجراثيم، والفيروسات، والطفيليّات، والفطريّات.
- يمنع تأكسد الكوليسترول الضار في الجسم، ويمنع تراكم الصفائح الدموية في الشرايين، مما يساهم في الحفاظ على حماية القلب.
- يقلل مستوى السكر في الدم.
- يقلل نسبة الشحوم الثلاثية في الدم.
- يحتوي على تأثير ونتائج قابض للأمعاء.
- يخفض درجة الحرارة، ويمنع من الإصابة بالحمى.
- يساهم في علاج و دواء التسمم الغذائيّ، ويقي من أمراض الكبد.
- يمنع الشعور بالتعب والإجهاد.
- يخفف الأوجاع الناتجة من الأمراض المزمنة، خصوصاً مرض السرطان.
- يقلل من الأعراض الناتجة عن مرض نقص المناعة المكتسبة "الإيدز".
- يخفّف التشنجات العضلية، ويعالج آلام المفاصل الروماتيزميّة.
- يخفف من أعراض نزلات البرد، والإنفلونزا، والرشح.
- يقوي جهاز المناعة، ويعزّز من قدراته.
- يمنع تكاثر الفيروسات في الجسم.
- يخفف آلام الأسنان، ويعالج أمراض اللثة، وتقرّحات الفم.
- يحتوي على مادة الكلوروفيل الخضراء، التي تؤخر ظهور أعراض الشيخوخة، وتساهم في إنتاج كريات الدم الحمراء، وتنقي الدم.
- يعالج التهابات المثانة، ويعالج الالتهابات التي تصيب قناة المهبل، خصوصاً الالتهابات الفطريّة.
- يقي من الإصابة بالسكتات الدماغيّة، والجلطات القلبية.
- يخفّف تأثير ونتائج الإشعاعات الضارة على الجسم، مثل الأشعة فوق البنفسجية، والأشعة السينيّة، وأشعة الشمس الضارة.
- يخفّف أعراض وأوجاع مرض النقرس.
- يمنع تكوّن الجذور الحرة للخلايا.
طرق ووسائل استخدام ورق الزيتون
- نختار ورقات الزيتون الخضراء واليانعة والطرية، ونجفّفها، ومن ثم نطحنها باستخدام يد الهاون، أو المطحنة، وبعدها نحضر ماء مغلي، ونضيف كمية من ورق الزيتون المطحون إلى الماء المغلي، ونتركه لمدة ساعتين حتى ينقع جيداً، وبعدها نصفّي المنقوع بمصفاة سلك ناعم، ويُحفظ في مكان جاف ومظلم، ويستخدم وقت اللزوم.
- نغسل ورق الزيتون، ونجفّفه، ونطحنه، ونضيفه إلى أصناف الطعام المختلفة على شكل توابل مفيدة جداً، أو يُضاف للعصائر.
- نغلي أوراق الزيتون لمدة خمس عشرة دقيقة، ومن ثم يتم تناول الماء الناتج عن الغلي.
