الهيل
يعتبر الهيل من أغلى أنواع التوابل في العالم، حيث ينتمي إلى الفصيلة الزنجبيليّة، وشعبة كاسيات البذور، ورتبة الزنجبليات، وصف أحادية الفلقة، ونطاق حقيقيات النوى، وقسم النباتات الوعائية، وجنس إليتاريا، كما يطلق عليه عدّة مسميات منها: اسم الهال في مناطق بلاد الشام، وشبه الجزيرة العربية، واسم القعقلة أو القلة في دول المغرب العربي.
يوجد نوعان من الهيل، هما: الهيل الحقيقي الأخضر، والهيل الذي ينتشر في ماليزيا، والهند، والهيل الأسود أو ما يسمّى بالهيل البنغالي، والهيل البني، وينتشر في قارة آسيا، وأستراليا.
المعلومات الغذائية
يحتوي الهيل على كل من: الطاقة الغذائية، والألياف الغذائية، والكربوهيدرات، والبروتين، والماء، والدهون، وبعض المعادن مثل: فيتامين بي 2، وفيتامين الثيامين، وفيتامين ج، وفيتامين B1، وفيتامين الرايبوفلافين، وفيتامين B6، وفيتامين النباسين، وبعض الأملاح والمعادن مثل: الكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والفسفور، والمغنيزيوم، والزنك، والصوديوم.
فوائد الهيل للشعر
- يعيد الشعر إلى صحته، ويقوّي جذوره.
- يجعل الشعر حيوياً، وصحياً، ولامعاً.
- يعالج تقصّف الشعر.
- يغذي الشعر الخفيف، والضعيف.
- يزيل القشرة البيضاء.
- يكافح فطريات فروة الرأس.
- يساعد على تطويل الشعر، وزيادة كثافته.
- طريقة الهيل لمعالجة الشعر الخفيف: نقطف الهيل عن الشجر، ونتركه مدّة يوم واحد، ثم نغليه مع الماء جيداً، ونصفيه، وبعد ذلك نغسل الشعر في ماء الهال المصفّى.
- طريقة الهيل للتخلّص من القشرة البيضاء: نستخدم منقوع حبات الهيل في غسل الشعر مرتين في الأسبوع الواحد.
- طريقة الهيل لتطويل الشعر: نحضر وعاءً، ونخلط فيه مكوّنات متساوية من الهيل الحبشي، وإكليل الجبل، والسنبلة، ونغسل الشعر بالمزيج مدّة مرتين في الأسبوع الواحد.
فوائد الهيل للجهاز الهضمي
- يعالج اضطرابات الهضم.
- يعالج حرقان المعدة، ويقلل من الحموضة فيها.
- يقوّي الجهاز الهضمي، ويحافظ عليه، ويحسّن من وظائفه.
- يعالج عسر الهضم، ويحمي المعدة من العدوى.
- يقلل من الغازات التي يسببها الثوم، والبصل.
- يساعد على إفراز العصارة والإنزيم المعوي.
فوائد الهيل الصحية
- فاتح للشهية.
- يعالج الصداع.
- يذهب المواد السامة من الجسم.
- يزيل الرائحة الكريهة من الفم.
- يعالج الحساسية التنفسية.
- يحسّن الدورة الدموية وينشّطها.
- يعالج بعض الأمراض مثل: التهاب البلعوم، والسعال، والإنفلونزا، والتهاب اللوزتين، وخشونة الصوت، واللحمية الواقعة في نهاية اللسان.
- يعالج بعض حالات الاكتئاب، كما أنّه يعالج اضطراب النطق.
- يعالج مرض السيلان، والتهاب المثانة، والتهاب الكلى.
- يقي الإنسان من الإصابة بالفواق.
- يساعد في تنظيم إفراز العرق من الجسم.
- يعطي الجسم القوة، والنشاط، ويحميه من الضعف العام، كما أنّه يعمل على معالجة التشنّجات العضلية.
- قتل كافة الجراثيم، وتعقيم البشرة ويطهرها.
- يعالج الاضطرابات التناسلية، كما أنه مسكن لآلام المخاض أثناء الولادة.
