علاقة القهوة بضغط الدم
هناك العديد من التساؤلات التي تتمحور حول العلاقة بين تناول القهوة وارتفاع ضغط الدم المرضي، وبسبب كثرة هذه التساؤلات وأهميتها فقد أجريت العديد من الدراسات والبحوث العلمية للكشف عن الحقيقة العلمية حول تأثير ونتائج القهوة في الضغط، فضغط الدم المرتفع من أشهر أمراض العصر التي تصيب الكثيرين حتى من أعمارهم ما دون الأربعين، ففي الولايات المتحدة وحدها بلغت نسبة المصابين بالضغط المرتفع نحو 33% من عدد السكان، وهذه نسبة عالية لا يستهان بها، كما أنّ الأبحاث العلمية تتوجه لدراسة الطرق ووسائل المناسبة للتخلص من هذه المشكلة وعلاجها، وللإجابة عن التساؤلات التي تدور حول تأثير ونتائج القهوة في ضغط الدم يجب معرفة العديد من الأمور التي سيرد ذكرها في هذا المقال.
تأثير ونتائج القهوة في ضغط الدم
التأثير ونتائج على المدى القريب
هنالك دراسة علميّة هامة قد تم نشرها في العام 2011 في المجلة الأمريكيّة للتغذية، وقد كانت هذه الدراسة حول أثر الكافيين في معدل ضغط الدم، ونتج عن هذه الدراسة أن تناول القهوة بمقدار كوب ونصف إلى كوبين في اليوم يتسبب في رفع معدل ضغط الدم بشكل بسيط على مدى الساعة الأولى التي تلي تناول القهوة، وعلى الأغلب يستمر ارتفاع الضغط هذا لحوالي الثلاث ساعات فقط، وينتظم بعدها مرة أخرى، وهذا بالنسبة للشخص الطبيعي، ولكن الضرر يكمن في أنّ يكون الشخص مصاباً بارتفاع ضغط الدم المرضي، وهذا النوع يصعب جداً السيطرة عليه، وربما قد يتسبب ارتفاع الضغط الناتج عن شرب القهوة بالمشاكل وعيوب الصحية الخطيرة مثل الإصابة بالجلطة أو إحدى مشاكل وعيوب الشريان التاجي، كما أوصت الدراسة بتجنب شرب القهوة لمن يعانون من ارتفاع الضغط المرضي لتجنب حدوث أيّ ضرر صحي، ولكن بالنسبة للأشخاص الطبيعيين فتناول القهوة له تأثير ونتائج مؤقت لا يسبب الضرر.
التأثير ونتائج على المدى البعيد
بالرغم من أن العديد من الدراسات العلمية بحثت عن العلاقة ما بين تناول القهوة وارتفاع الضغط إلا أنّه لا توجد أدلة كافية تؤكد أنّ تناول القهوة بانتظام يسبب التعرّض لمرض ضغط الدم، ولكن في الكثير من الدراسات التي أجريت على أشخاص ممن لا يشربون القهوة بالعادة تم تقسيمهم إلى قسمن، القسم الأول تناول كميات معتدلة من القهوة بشكل يومي لفترات معينة، بينما كان الأشخاص في القسم الآخر يتناولون كميّات كبيرة من القهوة تصل إلى حوالي الستة أكواب للمدة الزمنيّة نفسها الخاصة بالدراسة، وبعد فترة بسيطة من إجراء هذه الدراسة توضح أنّ الأشخاص الذين تناولوا كمية معتدلة من القهوة تفاوت لديهم ضغط الدم بنسبة قليلة، وفيما يخص القسم الآخر فقد لوحظ أنّ معدل ضغط الدم لديهم ارتفع بشكل طفيف، ولكن إلى الآن لم توجد أدلة طبيّة يمكنها إثبات أن تناول القهوة يتسبب بمرض ارتفاع ضغط الدم، ولكن من المهم الوقاية والحذر وتجنب الإكثار من تناول القهوة.
تأثير ونتائج القهوة في القلب والشرايين
لقد تم نشر دراسة علمية خلال اجتماع الجمعية الأوربية لأمراض القلب في العام 2011، وقد أثارت هذه الدراسة الانتباه بشكل كبير، فقد كانت تتمحور حول فوائد تناول القهوة على القلب والشرايين، وذكر في هذه الدراسة أنّ الأشخاص الذين يتناولون كوباً أو كوبين من القهوة بشكل يوميّ زادت لديهم مرونة الأوعية الدموية الناقلة للدم بشكل واضح وملحوظ، وذلك عند مقارنة معدل مرونة هذه الأوعية مع الأوعية الدموية لدى الأشخاص الذين يتناولون كميات أقل من القهوة، أو ممن لا يتناولون القهوة بتاتاً، كما ذكرت هذه الدراسة أنّها أُجريت على عينة بحث لأشخاص من اليونان وتتراوح أعمارهم ما بين 26-32 عاماً.
