الشمر
الشمر، من أشهر النباتات المعروفة بخصائصها الغذائية والطبية، وهو من النباتات العشبية المعمرة، التي تتبع للفصيلة الخيمية، وقد يصل ارتفاع نبتة الشمر إلى حوالي متر أو أكثر، ورائحته عطرة جداً، ومنعشة، وله أغصان كثيرة، وأوراق خيطية الشكل، وله جذرٌ غض أبيض اللون، وأزهار تكون بذوراً تستخدم في الكثير من المجالات، ويُعرف الشمر بأسماء كثيرة، من بينها السنوت، والحبة الحلوة، والشومر، والرازيانج، والبسباس، وغيرها.
يعيش الشمر في بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط، وتعتبر هذه الدول هي الموطن الأصلي له، وفي الوقت الحاضر انتشر إلى معظم بلدان العالم، مثل أمريكا الجنوبية، ودول إفريقيا، والخليج العربي، ومن المعروف أن سوريا ومصر، هما أكثر دولتين إنتاجاً للشمر.
يتكون الشمر من عدد من المكونات المهمة، مثل الزيوت الطيارة، ومن بينها الأنيثول، والغينشون، والأستراجول، والعديد من الفيتامينات، مثل فيتامين أ، وفيتامين ب المركب، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، والحديد، والكالسيوم، والكبريت، والفسفور، والألياف الغذائية، ومركبات الفلافونيد، والمركبات القلوية.
فوائد الشمر لشد الجسم
من أهم فوائد الشمر، قدرته على التنحيف، وشد الجسم، وشد الترهّلات الموجودة فيه، وذلك عن طريق تناوله، وتناول بذوره، واستخدامه خارجياً للجسم بالطريقة التالية: تناول ثلاثة أكواب من مغلي بذور الشمر يومياً، بحيث يُشرب أحدها على الريق، ويتم تحضيره بإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الشمر إلى ثلاثة أكواب من الماء، وتركها تغلي لمدة عشر دقائق، مع تغطيتها، وذلك للاحتفاظ بالزيوت الطيارة، ويتم الالتزام بهذه الطريقة يومياً للحصول على النتيجة المطلوبة.
فوائد الشمر
- يفيد في علاج و دواء أعراض القولون العصبي.
- يقي من الإصابة بفقر الدم " الأنيميا "، لاحتوائه على العديد من الأحماض الأمينية المفيدة للدم، ويساهم في تكوين الهيموغلوبين.
- يخفف أعراض عسر الهضم.
- يقضي على الرائحة الكريهة للفم، ويمنحه أنفاساً منعشة.
- يطرد الغازات من تجويف البطن، لاحتوائه على حمض الأسبارتيك.
- يقي من الإصابة بالإمساك، والبواسير.
- يليّن حركة الأمعاء والمعدة، ويعزز إفراز العصارات المعدية، وإفرازات الصفراء.
- يقلل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
- يقي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكتات الدماغية.
- يقضي على الجذور الحرة للخلايا، ويحارب الخلايا السرطانية.
- يحافظ على توازن مستوى ضغط الدم.
- يعزز وظائف الدماغ، والذاكرة، والخلايا العصبية، ويزيد القدرة على التركيز الذهني.
- يعالج مغص البطن والإسهال، والمغص الكلوي.
- يمنع تشنج العضلات الملساء في الجسم، لاحتوائه على بوليمرات، تُعرف بوليمرات فيتويستروغنز.
- يقوي عمل جهاز المناعة.
- يصلح خلايا الجلد التالفة، ويساهم في إنتاج الكولاجين.
- يخفف من اضطرابات الدورة الشهرية، وينظم مواعيدها.
- يحمي العين من الالتهابات، والجفاف، ويقوي النظر.
- يخفف من احتقان المجاري التنفسية، ويعالج التهاب القصبات الهوائية، ويخفف حدة السعال.
- يدرّ البول، ويخلص الجسم من السموم.
- يزيد كمية الحليب عند الأمهات المرضعات.
- يقوي الرغبة الجنسية عند المرأة، لأنه يعمل على زيادة إفراز هرمون الأستروجين.
- يعالج قشرة الرأس، ويحافظ على صحة فروة الرأس، ويمنع تقصف الشعر وتساقطه.
