العسل الطبيعيّ
يعتبر العسل مصدراً غذائياً وعلاجيّاً أيضاً، حيث يمتاز بالفوائد العديدة والكثيرة لصحّة الإنسان، نذكر منها تغذية الجسم بشكلٍ مثاليّ، ومصدر لتقويته وزيادة مناعته ضدّ الأمراض المختلفة، أو يمكن استخدامه في بعض الأحيان كمرهم لعلاج و دواء الحروق، والالتهابات المختلفة، ويتكون العسل من السكر الطبيعيّ بنسبةٍ كبيرة، كما يحتوي على نسبة بسيطة من الفيتامينات الهامّة لصحّة الجسم ومنها، فيتامينB6، والثيامين، والنياسين، والريبوفلافين، وحمض البانتوثنيك، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يحتوي على كمية قليلة من المعادن مثل: الكالسيوم، والنحاس، والحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والفوسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، بالإضافة إلى الزنك، ولعلّ أهمّ ما يميّز العسل هو خلّوه من الدهون والكولسترول، وبالتالي ينصح بتناوله بكميات معتدلة لمرضى الضغط ، ولمتبعي الحمية الغذائية.
احسن وأفضل عسل طبيعيّ
- العسل اليمني : يعتبر العسل اليمني من أفخر وأثمن أنواع العسل الطبيعيّ في جزيرة سوقطرة اليمنية في المحيط الهندي فهي تعتبر موطن العسل البري في اليمن، ويعتبر من أنواع العسل المشهورة في العالم، حيث يشتهر بقدرته الكبيرة على علاج و دواء العديد من الأمراض المختلفة، ويبلغ سعر الكيلو منه 180 دولاراً.
- العسل السعودي أو عسل المدينة المنورة: يشتهر العسل السعودي بأنّه غني بالفيتامينات والنحاس، كما أنّه يوجد في منطقة خصها الله سبحانه وتعالى بالكثير من الفضائل، حيث يُستعمل للوقاية للعديد من الأمراض المختلفة، ويمتاز بتنوع المصدر الزهري فيه، وبأنّه عسل جبلي بريّ.
- العسل السوري: يعتبر العسل السوري من احسن وأفضل وأجود أنواع العسل على مستوي العالم، ويمتاز بأنّه عسل مكثف ذو قيمة غذائية عالية، ويعود السبب في ذلك إلى قسوة الطبيعة في سوريا مقارنة بالطبيعة الرطبة في أوروبا، وللعسل السوريّ أصناف متنوّعة منها:
- عسل الحمضيات: يتمّ إنتاج هذا الصنف من منطقة الساحل، ويمتاز بسهولة هضمه لذلك يوصف للأطفال دون سنّ السنتين، ويستخدم كغذاء متكامل لمن يتبعون نظام الحمية الغذائيّة وتخفيف الوزن.
- عسل حبة البركة: يعمل على تقوية وتنمية جهاز المناعة، ويتمّ وصفه لمرضى فقر الدم.
- عسل اليانسون: يستخدم كمُهدئ للأمراض العصبيّة.
- عسل الكينا: يستخدم لمعالجة الأمراض الصدريّة.
- العسل الجبليّ: يعتبر من أفخر أنواع العسل، ويمتاز بأنّه لا يحتوي على أي نسبة من السكر الأبيض، فهو يستخدم لعلاج و دواء العديد من الأمراض.
فوائد العسل الطبيعيّ
- للعسل القدرة على قتل الميكروبات والفيروسات والفطريات في الجسم، لأنه يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا.
- يقلل من نسبة الكوليسترول والدهنيات في الدم، كما أنه يساهم في وقاية الجسم من مشاكل وعيوب السمنة، وأمراض القلب، وتصلبات الشرايين.
- يقي الجسم من الأمراض المختلفة التي تصيب المعدة الجهاز الهضمي، فالعسل سريع الهضم ولا يتخمر في المعدة.
- الحفاظ على الأسنان واللثة وتقويتهما.
- يستخدم العسل في علاج و دواء سعال الأطفال، كما أنه العلاج و دواء الأكثر أماناً والأكثر فاعلية.
- يساهم بشكلٍ كبير في إزالة البلغم، كما يخفف من التهابات الحنجرة، وتخفيف الكحة.
- يستخدم العسل لعلاج و دواء الجلد، والبشرة، والعيون، حيث يساعد على تنقية البشرة، وعلاج و دواء للأكزيما، والصدفية، وحب الشباب، بالإضافة إلى علاج و دواء تشقّق القدمين.
- يقلل اضطرابات النوم.
- يقي من مرض السرطان، حيث يحتوي العسل على مواد مضادة للأكسدة تمنع تكاثر الخلايا السرطانية في الجسم.
