المغنيسيوم
يعتبر المغنيسيوم أحدَ أهمِّ الأملاح المعدنية الأساسية لِتكوين جسم الإنسان، إلى جانب المعادن الأخرى؛ كالكالسيوم والصوديوم والحديد وغيرها. يلعبُ دوراً بالغَ الأهميّةِ في تخزين وضبط الطاقة الحرارية في جسم الإنسان؛ حيث يحتاج جسمُ الإنسان البالغ مَن المغنيسيوم إلى ما نسبته ثلاثة جراماتٍ يومياً.
يجب أن يحصل الإنسان على المغنيسيوم من خلال تناولِ المأكولات الغذائية التي تحتوي على هذا العنصر الهامّ، الذي يؤدّي انخفاضه في الجسم إلى مشاكل وعيوب صحية، والتهاباتٍ مزمنة، وظهور بعض الأعراض المزعجة؛ كالعصبية المفرطة والصداع والإرهاق واضطراب في نبضات القلب، وشعور مضاعف بعدم الراحة، والتوتر والقلق المستمر والكآبة، والأرق الليلي المستمر وحصى الكلى، وتشنّج العضلات، وفيما يلي أهمُّ الفوائد الصحية التي يمنحُها المغنيسيوم لصحّةِ الجسم.
فوائد المغنيسيوم لصحة جسم الإنسان
- يُحفّز المغنيسيوم إنتاج الأنزيمات في الجسم، ويساعد على زيادة قدرة امتصاص المعادن الأخرى كالكالسيوم والبوتاسيوم.
- يقي من تقلص العضلات، ويساعد على استرخائها التام وزيادة مرونتها، كما يحمي من تكلّس الأنسجة الرقيقة في الجسم.
- يحمي بطانة الشرايين من ارتفاع الضغط المفاجىء، ويقلّلُ من نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويحمي القلب من الأمراض كالجلطات المفاجئة.
- يحمي الإنسان من الإصابة بهشاشة العظام، ويُنَمّي عظام الأطفال، ويزيدُ من كثافتها بصورةٍ تفوق أهمية وفائدة الكالسيوم أحياناً.
- يقي النساء الحوامل من خطر الولادة المبكرة والإجهاض؛ فهو له دور فاعل في تثبيت الحمل؛ لا سيّما في شهورهِ الأولى.
- يقي العقل من الاضطرابات الدماغية المرتبطة بالأمراض النفسية، والمشاكل وعيوب الإدراكية والعصبية.
- يُحسّنُ تَدفُّقَ الدم في الأوعية الدموية والأعصاب، ويمنعُ انسداداتِها.
- يُحسّنُ عملَ القلب وينظّمُ ضربات القلب، ويمنعُ الخفقان، ويساعدُ في التخلّص من حالات الإرهاق العصبيّ والنفسيّ.
- يساعد على الشفاء من بعض حالات الاكتئاب، كما يعمل على تحسين عملية هضم الكربوهيدرات والمعادن في الجسم.
مصادر المغيسيوم في الغذاء
يُمكنُ الحصولُ على معدن المغيسيوم من خلال تناول الكثير من الأغذية الصحية المتوفرة بكثرة مثل: الموز، والبروكلي، وبذور البطيخ، وبذور الكتان، وبذور القرع أو اليقطين، وبذور السمسم، وبذور عباد الشمس، والكاكاو والشوكولاتة الداكنة، وكذلك المكسرات بأنواعها؛ كالجوز والكاجو والصنوبر واللوز والبندق، والحبوب الكاملة؛ كالعدس والفاصولياء والفول والأرز البني غير المقشور، والخضروات الورقية؛ كالسبانخ والكرفس ودقيق الشوفان والشبث والحبق ونخالة القمح والباميا، ومنتجات الألبان، والدقيق "الطحين" الكامل، والبطاطا الحلوة المشوية والبازيلاء، والأرضي شوكي" الخرشوف"، والتوت البري الداكن، والأفوكادو، وخبز القمح الأسمر، وسمك التونة وحبوب زيت السمك والأطعمة البحريّة بأنواعِها المختلفة.
