فيتامين ب 12
فيتامين ب 12 أو الكوبالامين هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ على الجهاز العصبي المركزي، حيث إنّه يدخل في تركيب غلاف الأعصاب، ممّا يجعل نقصه يشكل اضطراباً في العديد من أجزاء الجسم، بينما في حال تناول كميات كبيرة منه، يستخدم الجسم الكميّة التي يحتاجها، ويطرح المتبقّي عن طريق البول، ويستطيع أيضاً تخزينه في الكبد لسنوات.
مصادره
احسن وأفضل وسيلة لتوفير احتياجات فيتامين ب 12 في الجسم هي تناول المنتجات الحيوانية بأنواعها المختلفة، فهو لا يتواجد في النباتات، ويفضّل أخذ فيتامين ب 12 جنباً إلى جنب مع غيره من الفيتامينات ب، مثل النياسين والريبوفلافين، ومن أغنى الأغذية بفيتامين ب 12:
- صفار بيض الدجاج والبط والإوز.
- الحليب ومنتجاته.
- اللحوم الحمراء خاصّة اللحم البقري، والكبد.
- المأكولات البحريّة وخاصّة المحار، والكافيار، والسرطان، وبلح البحر.
ما هى اسباب نقصه
نقص فيتامين ب 12 يحدث عندما لا يحصل الجسم على كميّة كافية منه، أو عندما يكون غير قادر على امتصاصه بشكل كافٍ، والحالات التي تعاني مشاكل وعيوب في امتصاصه.
- الكبار في السن: كثير من الناس فوق سن الخمسين يفقدون القدرة على امتصاص فيتامين ب 12 من الأطعمة.
- الناس الذين يتّبعون نظاماً غذائياً نباتياً.
- الأشخاص الذين خضعوا لجراحة الجهاز الهضمي.
- الإفراط في شرب الكحول.
- إدمان المخدرات.
- مركبات البوتاسيوم بأنواعها تمنع امتصاص فيتامين ب 12 في الاثني عشر.
نتائج نقصه
انخفاض مستويات ب 12 يمكن أن يتسسبّب بما يلي:
- فقر الدم الخبيث.
- خفقان القلب.
- ضعف عام.
- فقدان التوازن.
- تساقط الشعر.
- قلّة التركيز.
- فقدان الشهيّة.
- اضطراب الرؤية.
- الشعور بالخدر أو الوخز في الذراعين والساقين.
- هشاشة العظام.
- شحوب البشرة.
- التهاب اللسان.
مكملات ب 12
يمكن العثور على مكمّلات فيتامين ب 12 بعدّة أشكال وهي:
- حقن.
- هلام للأنف.
- على شكل حبوب تذوب تحت اللسان.
جرعة فيتامين ب 12 اليوميّة
تختلف الكميّة الموصى بها من فيتامين بـ 12 حسب العمر والحالة، كالنساء الحوامل أو المرضعات، وهي كالتالي:
- من عمر يوم وحتى عمر ستة أشهر 0.4 ميكرو غرام.
- من بداية الشهر السابع وحتى عمر السنة 1 ميكرو غرام.
- من عمر السنة إلى ثلاث سنوات 0.9 ميكرو غرام.
- من عمر أربع سنوات إلى ثماني سنوات 1.2 ميكرو غرام.
- من عمر تسع سنوات إلى ثلاثة عشر سنة 1.8 ميكرو غرام.
- الذكور والإناث من عمر أربعة عشر سنة فما فوق 2.4 ميكرو غرام.
- الحوامل 2.6 ميكرو غرام.
- المرضعات 2.8 ميكرو غرام.
