الزنك
يعتبر الزنك من العناصر المعدنية الهامة التي يحتاجها الجسم بكميات قليلة، وذلك لدخوله في بعض العمليات الحيوية التي تتم في الجسم، ومن هذه العمليات الحيوية حاسة الشم، والحفاظ على مستوى السكر بالدم، وتثبيت معدل الأيض بالجسم ووقايته من الإصابة بضعف المناعة، وللزنك دور مهمّ في عملية التئام الجروح المختلفة في الجسم، وهنالك عدة فوائد أخرى للزنك سنذكرها في هذا المقال.
يحتاج الجسم إلى أقل من 40 ملغم يومياً، وهنالك عدة مصادر غذائية مهمة للزنك سنذكرها لاحقاً في هذا المقال، كما سنذكر لكم أعراض نقص الزنك في الجسم وطريقة العلاج.
فوائد الزنك للجسم
- الزنك من المعادن المهمّة في فترة الحمل حيث يعمل على تقليل فرصة حدوث ولادة مبكّرة للجنين، كما يقلل من خطر إصابة الجنين بالتشوّهات الخَلقية.
- يعتبر من العناصر المعدنية المهمة للأطفال؛ لأنّه يساعد في زيادة الطول ونمو العظام.
- ينظّم مستوى السكر في الدم، كما ينظّم عمليات الأيض في الجسم.
- يقي الرجال من الإصابة بتضخّم البروستاتا.
- يزيد من كفاءة ونشاط الخلايا المناعية في جسم الإنسان.
- يجدد الخلايا الجلدية، ولذلك يدخل في صناعة بعض الكريمات والمرطّبات التي تعالج الالتهابات الجلدية.
- يعالج مشكلة تساقط الشعر، وقشرة الرأس كما يسهم في منع ظهور الشيب.
المصادر الغذائية للزنك
- الكبد واللحم الأحمر (لحم الخروف واللحم البقريّ).
- المحار (من أغنى مصادر الزنك).
- حبوب القمح، وعشبة القمح.
- السبانخ.
- الكرفس.
- السمسم.
- الخردل.
- الفاصولياء.
- الفول.
- بذور القرع.
- الشوفان.
- بذور دوّار الشمس.
- الفستق.
- اللوز.
- عيش الغراب أو المشروم.
- بذور البطيخ.
- الشوكولاتة السوداء والكاكاو.
- البيض.
- البازيلاء الخضراء.
أعراض نقص الزنك في الجسم
- مشاكل وعيوب جلدية مثل حبّ الشباب وتشقّقات الجلد وجفافه.
- ضعف المناعة وكثرة الإصابة بالرشح والإنفلونزا.
- تساقط الشعر بكثرة وظهور الشيب.
- تكسّر الأظافر وظهور خطوط بيضاء أو بقع على الأظافر.
- الإصابة بالقلق والاكتئاب واضطرابات في النوم.
- ضعف حاسة الشم والتذوّق، وضعف في الشهية.
- الإصابة بالتهابات اللثة، لذلك يتمّ استخدام الزنك لتصنيع معاجين الأسنان.
العلاج: يتمّ علاج و دواء نقص الزنك عن طريق أخذ مكمّلات الزنك بعد استشارة الطبيب، كما يجب التركيز على المصادر الغذائية الغنيّة بالزنك.
مخاطر زيادة الزنك
تؤدي زيادة جرعة الزنك عن نسبة مئة وخمسين إلى أربعمئة وخمسين مليغرام في اليوم إلى نقص امتصاص النحاس والحديد، كما يؤدي لنقص في المناعة وكذلك نقص في الكولسترول الجيد في الجسم، كما يمكن أن يؤدي تناول كمية كبيرة من الزنك للتقيؤ، والإصابة بالصداع، بالإضافة لآلام في البطن.
