البصل
تتوفر لدينا العديد من المأكولات المتنوعة التي تقدم كل منها فائدة مختلفة ومميزة عن الأخرى، ومن بين هذه الأغذية البصل، الذي يعتبر واحدا من أقدم الخضار المنتشرة في معظم أرجاء العالم، ويدخل بشكل رئيس في تحضير العديد من الطبخات، ويكون على عدة أشكال، بحيث يمكن تناوله طازجا أو مجمدا، كما يتواجد معلبا ومجففا ومخللا، ويضاف إلى الطعام إما مقطعا على شكل مكعبات أو على شكل شرائح، ويمكن إضافته للعديد من السلطات، أما مذاقه فيكون حارا لاذعا أو حلوا، ورائحته غالبا ما تكون قوية.
أنواع البصل
هناك عدة أنواع منه، ومن أهمها ما يأتي:
- البصل الأصفر، وزهرة البصل الأصفر.
- البصل الأحمر.
- بذور البصل المختلفة.
- البصل البني.
- إضافة إلى الأبيض.
ما هى فوائد البصل
إن تناول البصل يعود على الجسم بالعديد من الما هى فوائد وتحديدا من الناحية الصحية، ومن أهمها ما يأتي:
- تقوية وتنمية الجهاز المناعي: لأنه غني بالعديد من الفيتامينات وأهمها فيتامين c، إضافة إلى مجموعة من المواد القلوية التي تدعم مناعة الجسم.
- علاج و دواء الإنفلونزا: وما يصاحبها من أعراض مختلفة، إضافة إلى حماية الجسم من مسبباتها كنزلات البرد، كما يساعد على الانتهاء والتخلص من مشاكل وعيوب الأنف بمجرد استنشاق رائحته.
- الوقاية من السرطان: غني بمجموعة من المواد الكبريتية التي تمتص السموم والشوائب المتراكمة في الجسم، كما أنه يثبط من نمو خلايا السرطان في الجسم ويمنع تكاثرها.
- الوقاية من أمراض القلب: يدعم القلب ويحميه من الإصابة بالكثير من الأمراض مثل تجلط الشرايين.
- تنظيم هرمونات الجسم: مثل هرمون الأنسولين وبالتالي تثبيت مستواه في الجسم، كما يساعد على تنظيم معدل ضغط الدم والكوليسترول.
طرق ووسائل طبيعية لإزالة رائحة البصل من الفم
على الرغم من جميع الما هى فوائد الصحية التي يمنحها للجسم، إلا أنه يسبب رائحة كريهة للفم، ويجب التخلص منها، وذلك باتباع الطرق ووسائل التالية:
- تنظيف الأسنان مباشرة بعد تناول الطعام، تحديدا إن كان يحتوي على البصل أو الثوم.
- تناول الليمون طازجا أو شرب عصيره؛ لأنه يحتوي على مواد تساعد على تنظيف المعدة والانتهاء والتخلص من روائحها المزعجة الناتجة عن الأطعمة.
- تناول البقدونس أو شرب عصيره، إضافة إلى بعض أنواع الفواكه كالتفاح والجزر؛ لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الألياف.
- بعض الأعشاب الطبيعية كالقرفة؛ لأنها تقضي على جميع الميكروبات الضارة التي يمكن أن تتواجد في الفم وأبرزها البكتيريا.
- العلكة، وتحديدا الغنية بالنعناع أو القرفة.
