الزبيب الأسود والأبيض أو العنب المُجفف يتم إنتاجه وتصنيعه في مناطق كثيرة من العالم كالولايات المتحدة الأمريكية والأردن وأستراليا والأرجنتين واليونان وجنوب أفريقيا، يتم تصنيعه من نبات العنب ويتم اختيار العنب الحلو السُكري والذي يكون لُبه مُتماسك، والعنب الأبيض من احسن وأفضل أنواع العنب التي تُستخدم لتصنيع وإنتاج الزبيب، ويمتاز الزبيب بقشرته الرقيقة ومذاقه الرائع ويتكون الزبيب من السُكريات بنسبة 90% من مكوناته.
محتويات
