حمية Dash هي عبارة عن خطة غذائية تم تطويرها من قبل المعهد الوطني الأميركي للصحة, و التي تهدف إلى خفض مستوى ضغط الدم دون تناول أي أدوية طبية.
و Dash هو اختصار Dietary Approaches to Stop Hypertension و الذي يعني النظام الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم, حيث اظهرت الدراسات في البداية مزايا الحمية في خفض ضغط الدم, و من ثم اوضحت الدراسات ان اتباع هذا النظام يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض بما في ذلك السرطان, السكتة الدماغية, أمراض القلب, حصى الكلى, مرض السكري, و كذلك اثبتت الدرسات فعالية الحمية في خفض الوزن بالإضافة إلى اكتساب الصحة في نفس الوقت.
و تعتمد حمية Dash على تناول الأغذية الغنية بالحبوب و الفواكه و الخضار و منتجات الألبان القليلة الدسم , جبنا إلى جنب مع المكسرات, الفول , البذور, و لحسن الحظ اجريت العديد من الدراسات البحثية لتحسين حمية Dash و الحصول على نتائج احسن وأفضل و التي نتج عنها انخفاض ضغط الدم و الحصول على المزيد من البروتين و الكالسيوم و المغنيسيوم المفيد للجسم.
و تشمل حمية dash الغذائية ما يلي:- نوع الطعام حصص طعام تعادل 1600-3100 سعرة في اليوم حصص طعام تعادل 2000 سعرة في اليوم الحبوب كاملة 6-12 في اليوم 8-7 في اليوم الفواكه 4-6 في اليوم 4-5 في اليوم الخضراوات 4-6 في اليوم 4-5 في اليوم منتجات الالبان قليلة الدسم 2-4 في اليوم 2-3 في اليوم اللحوم و دواجن خالية من دهون 1.5-2.5 2 أو أقل في اليوم المكسرات و البذور 3-6 كل اسبوع 4-5 كل اسبوع الدهون و الحلو 2-4 محدودة
