التغذية السليمة هي أساس نمو جسم الإنسان السليم، وإهمال التغذية السليم يؤدي لإضعاف مناعة الجسم وتعرضه للأمراض، وجهاز المناعة الموجود في جسم الإنسان متكوّن من أنسجة وخلايا تقوم بتدمير الفيروسات والبكتيريا، والمناعة مهمة جداً للمساعدة في العلاج و دواء والشفاء من المرض بشكل أكبر، وتناول الغذاء المتوازن يعمل على الحفاظ على مناعة جسمنا ويُمِدُّنا بالفيتامينات والعناصر المعدنية لجسمنا ليساعد جهاز المناعة بالقيام بدوره.
ومن أهم الأطعمة التي تساعد في التغذية وتنشط جهاز المناعة ضد الأمراض هي:
) السمك وزيت السمك: يتميز السمك بإحتوائه على omega3 K، وهي التي تقوي كرات الدم البيضاء الذي يقوم بتقوية وتنمية المناعة، ويعتبر سمك السّردين والسّلمون من أهم وأغنى أنواع السمك وأكثرها فائدة.
) البندورة: تحتوي البندورة على فيتامين C، و تحتوي على مادة بليكوسين تقوم بتقوية وتنمية المناعة، وتحارب الأمراض المُسرطنة.
)الحمضيات: للحمضيات أمثال ( البرتقال والليمون والجريبفروت..) تتميز بإحتوائها على محفز لمناعة الجسم، وتحتوي على نسبة ليست قليلة من المواد المضادّة للتأكسد.
) اللبن: يقوم اللبن بحماية جسم الإنسان عن طريقإحتوائه على ملايين البكتيريا التي تحمي الجسم من تكاثر البكتيريا في الجهاز الهضمي للإنسان.
) بعض الخضراوات: أمثال: بروكلي، زهرة،ملفوف، لفت، فهي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة، وتحتوي على الفيتامينات والألياف والمعادن، ومواد منشطة لمناعة الجسم.
) الشاي الأخضر: يميز بأنه يحتوي على مواد مضادة للتأكسد وهذا يؤدي لتقوية وتنمية المناعة.
)عسل: للعسل أهمية وفائدة كبيرة في كل المشاكل وعيوب فهو يستخدم مضاد للإلتهابات، وتقوية وتنمية مناعة الجسم، ونزلات البرد.
) المشمش: بحيث يحتوي على الحديد وفيتامين C الذي يعمل على تقوية وتنمية المناعة ضد الأمراض.
) الجوز( العين جمل): يحتوي عين الجمل على مادة السلينيوم التي تعمل على تقوية وتنمية جهاز المناعة ضد الأمراض.
) الثوم: يتميز بإحتوائه على السلينيوم أيضاً المقوي لجهاز المناعة.
وهناك العديد من الأنشطة والسلوكيات التي يمكن إتباعها لزيادة المناعة ضد الأمراض:
سوء التغذية: ويظهر سوء التغذية من خلال تناول كمية كبيرة من الأغذية المحتوية على كمية كبيرة من الدهون،والمواد الحافظة، واكل السكريات بشراهة، فهذه الأطعمة كلها تؤدي لإضعاف جهاز المناعة ويعرض الشخص بنسبة كبيرة للأمراض.
النوم الجيد: يعتبر النوم يومياً معدل 8 ساعات يعمل على تقوية وتنمية جهاز المناعة، حيث الذين لا يحصلون على قسط كافٍ من النوم الجيد يكون عرضة للامراض والبرد، تقلل من نسبة خلايا الدم البيضاء التي تعمل على مقاومة الأمراض.
الرياضة: تعد ممارسة الرياضة يومياً من أهم الامور التي يمكن للإنسان ان يبدأ به يومه، فهي تحسن من الدورة الدموية، وتعزز من نشاط خلايا الجم البيضاء التي تعمل على مكافحة الإلتهابات، وتساعد في تعزيز الجهاز المناعي لجسم الإنسان.
الغضب : من أسوء الأمور التي تؤذي صحة الإنسان فعند الغضب يضعف الجسم وتزيد نسبة تعرضه للأمراض.
الأدوية: الإستخدام الدائم للأدوية يضعف جهاز المناعة عن طريق تناول أدوية البرد، ونزلات المعدة.
وفي النهاية نقول انه عند تناول الغذاء المحتوي على الفيتامينات، والعناصر المعدنية، بالتركيز على الأطعمة الغنية بالفيتامينات وخصوصاً فيتامين C بحيث يفقد الجسم هذه الخواص بسرعة، فيجب تجديد تناولهما لأنّ مع الضغوط النفسية يقوم الجسم بفقدها، ويعمل على مكافحة الأمراض وتقوية وتنمية جهاز المناعة، عند المحافظة على غذائنا نحافظ على حياتنا من الأمراض، ونعيش حياة مليئة براحة البال وخالية ومن التعب نتيجة وجود الأمراض في أجسامنا.
