تعتبر السعرات الحرارية العامل الرئيسي الذي يقاس به احتياجات الجسم ، ومن الممكن حسابها بعدة طرق ووسائل .
نجد كثير من الاشخاص الذين يعانون من النحافة ويريدون زيادة الوزن أو الاشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ويريدون أن ينقصوا أوزانهم وقد جربوا العديد من الطرق ووسائل واستخدموا الكثير من الأدوية واستخدموا الكثير من الأنظمة الغذائية ، ولذللك يعتبر حساب السعرات الحرارية وتطبيق ذلك سواء بزيادتها أو بخفضها الحل السحري لتغيير وزن الجسم أي كان .
السعرة الحرارية أو الكالوري :الطاقة الحرارية التي يحتاجها الجسم للقيام بأعماله وتنتج هذه الطاقة عن طريق نوع الأكل الذي ياكله الأنسان .
توجد عدة طرق ووسائل لحساب السعرات الحرارية والتي يمكن استخدامها وهنا سوف نورد المعادلة الرئيسية التي تسخدم لحساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم :
للذكور : 10 × الوزن بالكيلوغرام + 6.25 × الطول بالسم -- 5 × السن + 5 للإناث : 10 × الوزن بالكيلوغرام + 6.25 × الطول بالسم -- 5 × السن -- 161
تعمل هذه المعادلة على حساب السعرات الحرارية للاشخاص العاديين الذين لا يمارسون أي نوع من أنواع الجهد البدني كالتمارين الرياضية أو غيرها من الأعمال التي تحتاج إلى جهد جسدي شديد.
ولحساب النشاط الجسدي الذي يقوم به الجسم والحصول على الناتج الخاص بكل شخص متوافقا مع جهده الجسدي سواء كان ذلك عبارة عن تمارين قاسية أو متوسطة وخفيفة جدا مثل رياضة المشي يجب أن نتبع التالي .
مجموع الأيض " الناتج من المعادلة السابقة "×30% لشخص يمارس نشاط بدني خفيف كالمشي مثلا .
مجموع الايض "الناتج من المعادلة السابقة " ×50% لشخص يمارس نشاط رياضي متوسط كركوب الدراجة مثلا .
مجموع الأيض ×60% لشخص يقوم بممارسة نشاط رياضي قاسي أو الأشغال الشاقة .
يوجد معدل عام من الاحتياج للجسم الطبيعي من السعرات الحرارية والتي توجد كالاتي :-
- الكربوهيدرات 50%
- الدهون 35%
- البروتينات 15%
وللتقليل من حجم السعرات الحرارية التي يتم تناولها للتقليل من الوزن يمكن اتباع بعض الطرق وخطوات البسيطة :
- الابتعاد عن الوجبات السريعة التي تحتوي على كم هائل من السعرات الحرارية .
- تقليل حجم الحصة الغذائية عند كل وجبة .
- تناول الشوربات والتي تحتوي على سعرات حرارية اقل .
أما بالنسبة لمن يرديد زيادة الوزن فعليه أن يفعل العكس تماما فيالبحث عن جميع الطرق ووسائل التي تؤدي غلى زيادة السعرات الحرارية في غذائه ، وتعتبر هذه الطريقة من أشد الطرق ووسائل فائدة لمن يعاني النحافة الوراثية .
ويجب عليك اخي القارئ ان تكون طبيب نفسك ومعالجها بمعرفتك لأنواع الطعام الصحي فعن طريق حساب احتياجك من السعرات الحرارية ،من ثم تقوم بمعرفة عدد السعرات الحرارية التي ينتجها كل طعام وسوف تجد ذلك متوفرا على الصفحات الطبية فهناك قائمة طويلة جدا تحتوي على نوع الطعام وعدد سعراته الحرارية ، وبناء على ذلك قد تستطيع التحكم في وزنك فتصل إلى الوزن المثالي الذي يطمح له كل انسان .
