الشاي
شجرة تنمو في دول جنوب أسيا، وهو من أشهر المشروبات الساخنة، ومشهور في معظم دول العالم، وهو عنوان الكرم والضيافة مع القهوة في وطننا العربي، ويعود أصل الشاي الى شجرة ذات أصل ومنشأ صيني يقال لها شجرة الشاي وهي من النباتات دائمة الخضرة، من عائلة الكاميلية، وهي من من نفس نوع زهرة الكاميلية، والموطن الأصلي لشجرة الشاي هوساحل الصين ومعها معظم دول جنوب أسيا، وللشاي عدة أنواع منها شاي الأعشاب، والشاي الأخضر، والشاي الأبيض، والشاي الأحمر، والشاي الأبيض، والشاي الأسود، والشاي الصيني.
القيمة الغذائية للشاي
الشاي يحتوي على الكثير من المواد المهمة والمفيدة مثل: المواد المُضادة للأكسدة، ونسبة من الماء، ومادة الكلورفيل، ونسبة من البروتينات، و مواد كربوهيدراتية، و أحماض دُهنية، ومواد سُكرية، وحامض الاسكوربيك، ومركبات الفلافونويد، والأحماض الأمينية، ويحتوي أيضاً على: بعض الفيتامينات مثل: (E, C،B1, B2، K)، بعض المعادن الغذائية المُفيدة مثل: الكالسيوم، والحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، والزنك، والمغنيسيوم وفيه أيضاً بعض المواد المنبهة.
فوائد الشاي
- يقي الجسم من الإصابة بأمراض السرطانات مثل سرطان القولون وسرطان الجلد لاحتوائه على مواد مُضادة للأكسدة.
- يُخفض من نسبة الكولسترول في الدم، عملاً بأن الشاي خالي من اي أنواع الدهنيات.
- يُعتبر مُلين للمعدة ويحميها من المشاكل وعيوب والأمراض التي تُصيبها.
- يُعالج البشرة من حب الشباب والندبات والرؤوس السوداء.
- يُقوي الجهاز المناعي في الجسم ويحمي من الإصابة بمرض الإنفلونزا وأمراض العدوى.
- يحمي الجسم من الإصابة بأعراض الشيخوخة وتقدم العمر والشيخوخة المُبكرة.
- يُحافظ على البشرة من التجاعيد.
- يُغذي العقل ويُساعد في نموه بشكل سليم لدى الأطفال ما بين عمر سبع الى عشر سنوات.
- يزيد من مُعدل ضربات القلب للمرأه الحامل.
- يُحافظ على مُعدل ضغط الدم الطبيعي في الجِسم.
- يحمي القلب من السكتات القلبية والأمراض لاحتوائه على مواد مُضادة للأكسدة.
- ينشط وظائف الكلى ويعتبر من مدرات البول الطبيعية.
- ينبه العقل ويمنع حمول وكسل وظائف الدماغ وينشط عمليات الجهاز العصبي.
- يمد الجسم بمعدل جيد من الطاقة.
- يحرق الكثير من الدهون المتراكمة في الجسم ويساعد في عملية تقليل الوزن والرجيم.
- يمد الشعر بالكثير من العناصر الضورية ويحميه من التقصف.
فوائد الشاي للعيون
- يُحافظ على رطوبة جفون العين.
- يخفي التجاعيد حول العين مع مرور الزمن ولدى كِبار السن.
- يُخفف من آثار التعب والإرهاق الذي تظهر على العين.
- يزيل ما تبقى من مواد التجميل حول العيون ويحمي العين من المواد الكيماوية الموجودة في مواد التجميل.
- يعمل عمل المضاد الحيوي الطبيعي حيث يحمي من الهابات ما حول العينين.
طريقة عمل كمادات من الشاي للعيون
نحضر كأسين شاي ونضعهم في ماء ساخن ونترك أكياس الشاي في الماء حتى يبرد، ثم نقوم بأخراج أكياس الشاي من الماء ووضعها في الثلاجة لمدة عشر دقائق، وبعد ذلك نضع أكياس الشاي على العينين مثل الكمادات لمدة ربع ساعة ثم نشطف الوجه بماء بارد، ونكرر هذه العملية مرة كل يوم، ونقوم بدهن القليل من العسل الصافي الطبيعي تحت وحول العيون، عندها ستزول الانتفاخات تحت العين مع زوال الهالأت السودات حول العين.
