الفراولة
تعتبر الفراولة واحدة من أكثر أنواع الفواكه اشتهارا بين شعوب العالم، ذلك أن استخداماتها متعددة جدا، ومذاقها رائع لا يقاوم. تنتمي الفراولة إلى المملكة النباتية وتحديدا إلى الفصيلة الوردية، ويطلق عليها أسماء وألقاب أخرى منها الفريز، وفاكهة الرشاقة، والتوت الأرضي، وقد تسمى في بعض الأحيان بالثمرة، وهي من المحاصيل غير التقليدية، حيث تنتمي إلى فئة المحاصيل البستانية التي تعود على المزارعين بعائد مالي جيد جراء بيعها.
تنتج العديد من دول العالم هذا النوع من الفواكه، ومن أشهر الدول المنتجة: الولايات المتحدة الأمريكية، وتركيا، وإسبانيا، ومصر، وكوريا الجنوبية، حيث يقدر الإنتاج في العالم من هذا الصنف في العام ألفين وعشرة ميلادية وحده بحوالي أربعة ملايين وثلاثمئة ألف طن تقريبا، فإنتاج الفراولة يتبع رغبات الناس الذين يفضلون تناول هذه الفاكهة، وفيما يلي بعض أبرز الما هى فوائد التي تعطيها الفراولة لجسم الإنسان مما يزيد من إقبال الناس عليها.
ما هى فوائد فاكهة الفراولة
- تساعد على العناية بالعينين، حيث إن مشاكل وعيوب العينين قد تنتج بسبب ما يعرف بالجذور الحرة، حيث إنه ومع تقدم الإنسان في عمره تبدأ العديد من الأضرار والاعتلالات بالظهور على العينين، ولعل أبرز هذه الأضرار: الجفاف، والضمور البقعي، وضعف الإبصار، واعتلال الأعصاب البصرية، وعدد من الأمراض الأخرى، حيث إنه من الممكن للعديد من المواد كالفيتامين (c) والعديد من المواد الأخرى التي تتواجد في الفروالة أن تفيد في علاج و دواء مثل هذه الحالات. كما أنه باستطاعة الفراولة الحفاظ على الضغط في عينين الإنسان بسبب احتوائها على نسبة جيدة من عنصر البوتاسيوم.
- تساعد في علاج و دواء مرض ارتفاع ضغط الدم والذي ينتج عن عنصر الصوديوم، وذلك كون الفراولة تحتوي على عنصري المغنيسيوم والبوتاسيوم.
- تقي الإنسان من الإصابة بمرض السرطان، وذلك بسبب وجود بعض المواد المفيدة فيها من مثل: الكيريسيتين، والفولات، والكايمبفيرول، والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
- تساعد في الحفاظ على الكتلة الجسم ضمن الحدود الصحية والطبيعية، وذلك كونها تحتوي على سعرات حرارية محدودة، من هنا فإن المختصين يعولون على هذا النوع من الفواكه بكثرة.
- تقي الإنسان من التجاعيد، وتساعده على الحصول على بشرة صحية وجيدة، وذلك بسبب غناها بالكولاجين المفيد لجلد الإنسان.
- تساعد في التخفيف وانقاص من بعض الأمراض التي تتعلق بالشيخوخة بشكل رئيسي، ولعل أبرز هذه الأمراض فقدان الذاكرة، وتدهور الصحة الدماغية بشكل عام، وذلك بسبب وجود اليود فيها، والذي يحسن من الجهاز العصبي في جسم الإنسان.
- تساعد على تبييض وتفتيح الأسنان بسبب وجود الأحماض العضوية فيها، إذ تساعد مثل هذه الأحماض الهامة على تخليص الأسنان من الجير الموجود عليها.
