نظام غذائي لمرضى السكر
إن إتباع نظام غذائي صحي لمريض السكري يوفر العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمه بكميات كافية تساعده في السيطرة على نسبة السكر في دمه. يمكن ضبط السكر في الدم بنجاح إذا كان الشخص المريض يحافظ على الوزن المثالي، وينتبه إلى ما يأكله ويتناوله من الطعام والشراب ، وكم يأكل وكم يشرب . وقد تنتفي الحاجة ربما إلى الأدوية لضبط سكر الدم في هذه الحالة الا المرضى المعتمدين على الانسولين . إن النظام الغذائي الصحي يجب أن يتكون من مختلف أنواع الطعام المتنوعه ، وخاصة مشتقات الحبوب، والخضار عامة والفواكه بأشكالها المختلفة . ويجب هنا ألا تزيد حصة الدهون من الوارد الحروري الذي نتلقاه عن ثلاثين بالمئة. وينبغي هنا تناول الحلويات والمشروبات المحلاة والسكرية والملح باعتدال. و ينبغي كذلك تناول الطعام بانتظام وعدم تفويت الوجبات بشكل منتظم ودوري والانتباه إلى كمية البروتين في الطعام التي يتناولها الشخص والامتناع قطعيا عن التدخين. إن هرم الغذاء الإرشادي الذي قامت بتصميمه وزارة الزراعة الأمريكية يحتوي على معلومات قيمة فيه تساعد على وضع خطة من أجل نظام غذائي لمرضى السكر صحي.
وهاكم هنا وصف مكونات وجبتيّ الغداء والعشاء حسب نظام غذائى لمرضى السكري معتمد
وجبة الإفطار
رغيف من الخبز الأسمران شاء الله مقطع إلى شرائح
مع وجود أيٍ من المكونات التالية :
• بيضة مسلوقة طازجة وليست فاسدة
• شريحة من الجبن الطازج قليل الدسم
• علبة زبادي واحدة بفضل الله ونعمته خالية من الدسم
مع وجود ملعقتين صغيرتين من مربى السكري
مع تواجد طبق صغير من شرائح الخيار والطماطم اللذيذة
أما الوجبة الخفيفة فهي قطعة من الفاكهة، مثل الأناناس اللذيذ أو البرتقال أو الغريب فروت وأخواتهم أو التفاح
أما بخصوص وجبة الغداء
فطبق متوسط أيها القوم من السلطة
مع (الدجاج أو السمك) – المشوي أو المسلوق أواذا شئت المدخن
مع وجود طبق صغير من الخضروات – المشوية أو المدخنة
أما الوجبة الخفيفة فهي قطعة بسكويت سهلة الهضم يمي يمي مع مشروب دافئ غير كحولي، مثل الشاي الأخضر أو النعناع
أما وجبة العشاء أيها الغالي
فهي علبة زبادي صناعة محلية أو أجنبية ولكن يفضل دعم اقتصاد وطنك خالية من الدسم أو كوب حليب أو لبن
مع وجود شريحة خبز أسمر بلون بشرة العرب الصافية المثيرة
مع وجود طبق واحد من الخضروات
أما قبل النوم
فكوب من الحليب الخالي من الدسم وقراءة سورةالكرسي
