السبانخ
يعتبر السبانخ أو كما يسمّى علمياً باسم Spinacia oleracea من أهمّ الخضراوات الورقية الخضراء التي تعود على الجسم بالعديد من الفوائد، وهو إحدى أنواع النباتات الحولية، والذي يندرج تحديداً تحت قائمة النباتات الفصيلية القطيفية، وتتم زراعته مع الخضراوات الأخرى في الحقول، وتنتشر زراعته في مناطق مختلفة من العالم على رأسها الأراضي الآسيوية، والتي تعدّ من المناطق الرئيسيّة لزراعته، وتعد إيران على وجه الخصوص موطناً رئيسياً له، علماً أنّ الدراسات تُشير إلى أنّ العرب أول من قام بإدخال السبانخ إلى أوروبا منذ القدم، حيث يدخل في العديد من الأطباق الغذائية الرئيسيّة وفي صنع الفطائر والمعجنات، وهو أحد النباتات الحولية التي يصل طولها إلى ثلاثين سنتيمتراً، حيث تنمو الأوراق الخضراء الطويلة والعريضة والسميكة، ويُقبل عدد كبير من الأشخاص حول العالم على تناوله نظراً لطعمه اللذيذ جداً، وفوائده الكبيرة سواء على صحّة الجسم بشكل عام أو على صحّة ونموّ الشعر بشكل خاصّ.
فوائد السبانخ للشعر
- يعتبر السبانخ من أغنى الخضراوات الورقية بالعناصر الطبيعيّة والمعدنية والفيتامينات، التي تجعل من تركيبته الطبيعية تركيبة فريدة ورائعة لعلاج و دواء العديد من المشكلات، على رأسها المشكلات التي تُصيب الشعر، حيث يحتوي على نسبة عالية من كل من فيتامين أ وفيتامين ج، وتعتبر هذه الفيتامينات أساساً لتقوية وتنمية بصيلات وجذور الشعر وبالتالي تحفيز نموّه، مما يعالج مشاكل وعيوب ضعف وانعدام الكثافة، ويزيد من مظهره الصحي، وطوله وحجمه، كما يحتوي على نسبة عالية من كلّ من فيتامين E وفيتامين B1 وفيتامين B2، وهي عبارة عن مجموعة من الفيتامينات الأساسية المقاومة للالتهابات التي تُصيب فروة الرأس، وتتسبّب في الأمراض الجلدية التي تؤدي إلى فقدان الشعر وتساقطه بشكل كبير، وتصل في بعض الحالات إلى الصلع.
- يحفّز فروة الرأس على إنتاج مجموعة من الزيوت الهامّة بشكل طبيعيّ، والتي تساعد على ترطيب فروة الرأس وتقي من جفافها الذي ينتج عنه مشكلة القشرة المسبّبة للحكة والمظهر غير اللائق للشعر.
- يعالج إلى حد كبير مشكلة تساقط الشعر، وخاصّة في حال خلط السبانخ مع أحد الزيوت الطبيعيّة المقوّية للشعر على رأسها كل من زيت الزيتون وزيت الخروع أو حتى زيت جوز الهند وغيره، حيث يقوّي من تمسك الشعيرات بجذورها وبالتالي يخفض من احتمالية تساقطها.
- يحتوي على العديد من العناصر المساعدة على منح الشعر ملمساً ناعماً وحريرياً، وإعطائه بريقاً خاصاً ولمعاناً جذاباً، وخاصّة في حال خلط السبانخ العادي أو المسلوق مع زيت الزيتون الطبيعيّ.
أخيراً لا تقتصر فوائد السبانخ على تغذية الشعر، بل يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تحارب الشقوق والجذور الحرة، والتي تعتبر مسببة للخلايا والأورام السرطانية، كما يحتوي على نسبة عالية من الحديد المقوّي للدم، والذي يقي من الأنيميا.
