الجهاز الهضمي
يحتوي جسم الإنسان على العديد من الأجهزة التي تتكاتف حتى تقوم بأداء وظائفها بكفاءةٍ وليظل الإنسان على قيد الحياة، ولا غنى لجهازٍ عن آخر، إذ لا بد لها أن تتداخل فيما بينها، فهناك الجهاز التنفسي والبولي والعصبي والهضمي وغيرها، وفي إطار الحديث عن الجهاز الهضمي على وجه الخصوص، فإنه يعد أحد أهم الأجهزة في جسم الإنسان، ووظيفته هضم الطعام وإيصاله إلى القلب وأوعيته الدموية حتى يستفيد الجسم منها، ويتكوّن هذا الجهاز من عدّة أعضاءٍ والتي سنذكر هنا في هذا المقال بالتفصيل.
أعضاء الجهاز الهضمي
يعتبر الجهاز الهضمي هو المسؤول عن نقل الطعام الذي تمّ امتصاصه إلى القلب ومنه لباقي الجسم، ويبدأ الجهاز الهضمي من الفم وينتهي بفتحة الشرج، ويبلغ طوله ما يقارب التسعة أمتار، كالتالي:
الأعضاء الرئيسية:
- الفم.
- البلعوم.
- المريء.
- المعدة.
- الأمعاء الدقيقة.
- الأمعاء الغليظة.
الأعضاء الفرعية:
- الأسنان.
- اللسان.
- الغدد اللعابية.
- المرارة.
- الكبد.
- البنكرياس.
آلية عمل الجهاز الهضمي
يعمل الجهاز الهضمي على هضم الطعام وأداء وظائفه المختلفة عن طريق التالي:
- تقوم الغدد الصغيرة الموجودة في الغشاء المخاطي في الفم، والمعدة، والأمعاء الدقيقة بإفراز بعض المواد المساعدة في الهضم.
- تحويل الطعام إلى أحماضٍ دهنيةٍ وأمينيّةٍ وسكريةٍ أيضاً، تنقل إلى الدم ليستفيد منها الجسم عن طريق القيام بعددٍ من العمليات المعقّدة التي تساعد فيها الإنزيمات والمواد الكيميائيّة.
مراحل تناول الطعام
يمرّ الطعام بالعديد من الطرق وخطوات المتسلسلة حتى يحقّق الفائدة للشخص، وهذه الطرق وخطوات هي:
- تناول الطعام، وهي الحركة التي يقوم من خلالها الإنسان بوضع الطعام في فمه.
- المضغ، وفيها يقوم الإنسان بتفتيت الطعام من اللقمات والقطع الكبيرة إلى قطعٍ أصغر ليسهل ابتلاعها.
- البلع، وفيها يمرّ الطعام من الفم وعبر البلعوم والمريء إلى المعدة.
- الحركة الدودية، وهي الانقباضات المتتالية والمنتظمة ليمر الطعام من الفم إلى المعدة ليتفتت الطعام لجزيئاتٍ أصغر، ويسهل امتصاصها والاستفادة منها.
نصائح للحفاظ على الجهاز الضهمي
ينصح باتباع ما يلي لضمان سلامة الجهاز الهضمي:
- الإكثار من شرب الماء ويفضّل شرب لترين من الماء كل يوم.
- مارسة الرياضة لما لها من دورٍ عظيمٍ في تنشيط الجسم كافةً والأمعاء على وجه الخصوص.
- البعد عن التدخين.
- تجنّب الأطعمة والمأكولات التي تحتوي على الدهون، والنشويات، والكربوهيدرات.
- البعد عن شرب المشروبات الكحولية.
- الحرص على نظافة الطعام ونظافة الأيدي قبل تناول الطعام.
- الإكثار من تناول الخضراوات والفواكه الطازجة الغنية بالألياف التي تسهل الهضم.
