الفلفل الحار
الفلفل الحار هو نوع من أنواع الخضروات، وينتمي إلى فصيلة الباذنجانيات، هو نوعٌ من أنواع الفليفلة المعروفة، وثماره ذات لون أحمر، وطعمه حارّ جداً، حيث إنه يطلق عليه اسم الحريف، نظراً لحرارة طعمه، ويعرف الفلفل الحار بالشطّة، حيث يتم صناعة الشطة منه، ويستخدم كنوع من أنواع التوابل، التي تستخدم لتطييب الطعام.
ويعتبر الفلفل الحار من العناصر الغذائية الغنية بفيتامين سي، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكاروتين، والتي تتحول في الجسم إلى فيتامين ألف المفيد، وكذلك يعتبر من المواد الغنية ببعض المعادن المفيدة للجسم؛ أهمها المغنيسيوم والحديد.
فوائد الفلفل الحار
خصائص الفلفل الحار، ومكوناته الغذائية تجعله من المواد الغذائية التي تعود على الجسم بالعديد من الفوائد غير المتوقّعة؛ نظراً للفكرة السائدة عن الأضرار الكبيرة لهذا النوع من الطعام، وسنتعرف في هذا البند على مجموعة من الفوائد العظيمة للفلفل الحار:
- يعمل الفلفل الحار على القضاء على الخلايا السرطانية ومحاربتها، مما يجعله من المواد التي تقلل من نسبة الإصابة بمرض السرطان بأنواعه.
- ينظم نسبة السكر في الدم، فهو من الأطعمة المفيدة لمرضى السكري.
- ينظم عملية الهضم، فيساعد الجهازالهضمي على القيام بوظائفه بشكل جيد.
- له دور كبير وفعال في المساعدة على تخفيف الوزن، لذا من الممكن إدخاله في الأنظمة الغذائية المتبعة لتخفيف وانقاص الوزن.
- يحافظ على الدور الدموية ونشاطها، ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المتعلقة فيها.
- يخفف من آلام الشقيقة (الصداع النصفي) إلى حد كبير.
- ينظم ضغط الدم، ويحافظ على صحة وسلامة عضلة القلب، ويقلل نسبة الدهون والكوليسترول في الدم.
- ينشط الجسم وخلاياه، ويخفف من الشعور بالتعب والإجهاد، كما أنه ينعش الجسم ويخفف من أعراض الاكتئاب.
- يطهر وينقي الجسم من البكتيريا والجراثيم.
- يخفف من آلام الروماتيزم والتهابات المفاصل، ويقلل من التشنجات.
- يسرع التئام الجروح، حيث إنه يساعد في سرعة توقف النزيف.
أضرار الفلفل الحار
كما أن للفلفل الحار فوائدَ مميزة للجسم، إلا أن له أضراراً قد تؤثر سلباً على صحة الجسم، لذا ينصح بتناوله بكميات معتدلة، وعدم الإكثار منه، ومن أكثر المضار لهذا النوع من الأطعمة ما يلي:
- يؤدي تناول الفلفل الحار بكميات كبيرة إلى الإصابة بالبواسير، وهو من الأمراض الجلدية المزعجة.
- قد يؤدي إلى مشاكل وعيوب في الجهاز الهضمي، وخاصةً المعدة، حيث أنه قد يسبب آلام في المعدة أو الشعور بالغثيان، وقد يؤدي إلى الشعور بالحموضة.
- قد يصيب الجلد بالتهيّج، ويؤدي إلى تحسّس الجلد والعيون.
