كيف أعمل زيت جوز الهند في البيت

زيت جوز الهند

يُقدّم زيت جوز الهند مجموعةً مُختلفة من الفوائد الصحيّة والجمالية للبشرة، ويُمكن استخدامه أيضاً لغايات الطّبخ، والعناية بالشعر. يُعتقَد بأن أقصى فائدة يُمكن الحصول بها على الفوائد العديدة من زيت جوز الهند هي عن طريق تحضيره بشكلٍ طبيعيٍ وخالٍ من أيِة موادٍ كيميائيّةٍ حافظة.

ليومنا هذا توجد أكثر من ألفٍ وخمسمئةِ دراسة تثبت بأنّ زيت جوز الهند من أهم ومن أكثر الأطعمة الصحيّة لجسم الإنسان، فهو يُخفض من مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم، ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويحتوي أيضاً على دهونٍ صحيّة ومفيدة جداً لجسم الإنسان وهي؛ حمض الكابريليك، وحمض اللوريك، وحمض الكابريك.

تحضير زيت جوز الهند

• افتحي حبّة جوز الهند بواسطة سكّينٍ كبيرة أو مطرقة.
• اكشطي كُل اللب الموجود في جوز الهند بواسطة سكينٍ حادٍة أو ملعقةٍ كبيرة.
• افرمي حبّات جوز الهند الكبيرة فرماً ناعماً، أو ابرشيها.
• ضعي جوز الهند في الخلّاط الكهربائي، واخلطي المكونات إلى أن يُصبح قوامه ناعماً جداً، وأضيفي القليل من الماء للمساعدة في فرم جوز الهند.
• ضعي فلتر محضّرة القهوة، أو قطعة قماش نظيفة فوق فوهة إناءٍ زجاجي، وصبي جوز الهند المخلوط من خلالها، ثمّ أمسكي قطعة القماش واعصريها جيداً لتستخرجي كافّة السوائل.
• أعيدي الخطوة السابقة إلى أن تنتهي من كميّة جوز الهند كلّها.
• أغلقي الإناء واتركيه في مكانٍ بارد لمدّة أربعٍ وعشرين ساعة لينفصل الماء عن الزيت، ويُمكن وضع الإناء في الثلاجة لتسريع عملية الفصل.
• أزيلي الطبقة العلوية من الإناء واتركي زيت جوز الهند البِكر فيه.
• احفظي الزيت في إناءٍ زجاجيٍ مغلقٍ ونظيفٍ في مكانٍ بارد، وجاف.

فوائد زيت جوز الهند

• يُعالج ويمنع الإصابة بمرض الزهايمر، ويحسّن الذاكرة، ويُعزز من وظيفة الدماغ.
• يمنع الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
• يعالج التهاب الكلى والمسالك البولية، ويحمي الكبد.
• يُقلل من التهاب المفاصل إذ أثبتت الدراسات التي أُجريت في الهند بأنّ جوز الهند يحتوي على الكثير من المواد المضادة للأكسدة، مما يُساعد في معالجة الالتهاب بصورةٍ أسرع وأكثر فاعلية.
• يُحارب مرض السرطان فهو يحتوي على مادة الكيتونات Ketones.
• يُعزز من فاعلية جهاز المناعة، لأنّه يحتوي على موادٍ فعالة مضادة للجراثيم، ومضادة للفطريات والفيروسات.
• يُعدّ بديلاً ممتازاً للسكّر، إذ إنّ السكّر يعمل على زيادة نمو البكتيريا الضارة في الجسم، أمّا زيت جوز الهند يعمل على إعطاء الطاقة والقدرة الطبيعيّة عند الشّعور بالتوعّك والتّعب بشكلٍ أسرع، إذا استهلك المرء ملعقة كبيرة واحدة من زيت جوز الهند ثلاث مرّاتٍ يومياً.