جدول المحتويات
القرع
القرع من النباتات المشهورة جدا، ويتميز بلونه الجميل، إذ إن لونه الشائع هو البرتقالي، شكله الكروي الملفت، وطعمه اللذيذ، ويعتبر من أغنى النباتات بالمواد الغذائية، إذ يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف والسعرات الحرارية، والكربوهيدرات، والبروتينات النباتية، والفولات، وحمض البانتوثنيك، والنياسين، والريبوفلافين، وفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وفيتامين د، والفسفور، والبيتا كاروتين، والبكتين، والصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والنحاس، والحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز، وحمض الأوميغا 3، والعديد من الأملاح، ويدخل القرع في تحضير العديد من الأطباق الغذائية، والحلويات، والمربيات، كما يتم الاستفادة من بذوره اللذيذة على شكل تسالي، إذ يحتوي على ما يعرف بالبزر الأبيض.
ما هى فوائد القرع
- يساعد في الشفاء من حصوات الكلى والمرارة، وذلك بتناول القرع ثلاث مرات في اليوم ولمدة أسبوعين.
- يحسن صحة الكبد، ويعزز عمله.
- يقي من تصلب الشرايين، ويمنع ترسب المواد السامة فيها، ويطهرها، ويمنع الإصابة بأمراض القلب والجلطات، ويقلل احتمالية الإصابة بالسكتات الدماغية، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- يزيل عسر الهضم، ويمنع الإصابة بالإمساك، ويعمل كملين طبيعي للجهاز الهضمي.
- يحسن أداء الكلى والجهاز البولي، ويساعد في تخليص الجسم من السموم.
- يعالج قرحة المعدة، ويمنع الإصابة بالحرقة.
- يزيد شعور الاسترخاء النفسي، ويمنح الهدوء والراحة، ويزيل الشعور بالقلق والتوتر.
- يمنع الشعور بالأرق، وذلك بتناول كأس من عصير القرع يوميا، ويفضل تحليته بالعسل.
- يمنع ارتفاع ضغط الدم، ويقلل نسبة الكوليسترول الضار.
- يساعد في علاج و دواء التهاب الكبد الفيروسي نوع a، وذلك بإدخاله ضمن النظام الغذائي اليومي، حيث إنه يحتوي على العديد من العناصر الفعالة والنشطة، التي تقوي الكبد، وتمنحه الصحة والعافية.
- يعزز عمل جهاز المناعة، ويحسن الصحة العامة للجسم، ويقي من الإصابة بالأمراض.
- يمنح البشرة النضارة والحيوية، ويجعلها تبدو بمظهر أفضل.
- يساعد في التئام الجروح والتقرحات، ويعالج الدمامل، ولدغات الحشرات، ويمنع تهيجها.
- يقلل ظهور التجاعيد، يمنح البشرة الترطيب العميق ويمنع جفافها.
- يقوي نمو الشعر، ويمنع تكسره وتقصفه، ويمنع تساقطه، ويمنحه الترطيب واللمعان.
- يقوي النظر، لاحتوائه على الزنك، واللوتين، ويمنع الإصابة بتلف الشبكية، أو الضمور البقعي.
- يقي من الإصابة بالسرطان، ويمنع الإصابة بالالتهابات.
- يساعد في تخسيس وزن الجسم، لاحتوائه على كميات منخفضة من السعرات الحرارية.
- يمكن عمل بعض الأشكال الفنية الجميلة منه، والتي تدخل المرح للقلوب خاصة مع الأطفال.
- يقلل من الآثار السلبية لسن انقطاع دور الحيض "سن اليأس" عند المرأة.
- يعالج تضخم غدة البرستات الحميد.