يعتبر اللب السوري من البذور التي تتواجد في زهرة عباد الشمس، ويسمى بأسماء عديدة منها بزر دوار الشمس، فستق المفاليس وغيرها؛ ويحتوي اللب السوري على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، وحمض الفوليك أسيد، وأحماض زيت الكتان، والبروتينات، والكالسيوم والألياف الطبيعية المغذية، وزنك، نحاس، ومصادر غذائية كثيرة. وتزرع نبتة عباد الشمس في العديد من الدول مثل أوكرانيا، الصين، بلغاريا، الهند، المجر، جنوب إفريقيا، وروسيا، فرنسا، الأرجنتين ، رومانيا، وتعتبر الولايات المتحدة الأمريكية أكبر مصدر لبذور وزيت دوار الشمس، فنبتة دوار الشمس تحتاج إلى مناخ معتدل لتنمو بشكل طبيعي وسليم وتعطي احسن وأفضل إنتاج، وتتغذى على بذورها الطيور المتواجدة في موطنها مثل طائر الببغاء، ويتم زراعة هذه النبتة من أجل استخراج البذور، وزيت دوار، وأيضاً يتم تحويل أغصان النبتة وجذورها وأوراقها إلى أسمدة طبيعية للنباتات الأخرى وطعام مغذي لبعض الحيوانات كالمواشي؛ ويوجد له فوائد على التنحيف وصحة الجسم بشكل عام سنتعرف عليها من خلال هذا المقال بتفصيل.
فوائد اللب السوري للرجيم
- يحتوي اللب السوري على سعرات حرارية قليلة جداً.
- لا يسبب الزيادة في الوزن عند تناوله مهما كانت الكمية.
- يعمل على حرق الدهون بشكل احسن وأفضل لاحتوائه على أوميغا-3.
- يعمل على زيادة معدل عملية الأيض في جسم الإنسان لاحتوائه على الألياف الغذائية.
- يخفض مستوى الكوليسترول الضار والذي يسبب السمنة وزيادة الوزن في الجسم.
- يعمل على تسهيل عملية الإخراج ويقلل الشعور بالإمساك، ويقوي وظائف الجهاز الهضمي لاحتوائه على الفسفور والجلسرين.
فوائد اللب السوري بشكل عام
- يعمل على حماية القلب.
- توسعة الأوعية الدموية في جسم الإنسان.
- يعمل على وقاية الجسم من جميع أنواع السرطان.
- يقلل من آلام التهاب المفاصل والعظام.
- يقلل من أعراض وآلام مرض الربو.
- يخفف من آلام الرأس والصداع الشديد.
- يمنع تسوس الأسنان.
- يعدل نسبة الحمش النووي في جسم الإنسان.
- يعمل على تنشيط الخلايا في الدماغ.
- عند تناوله يشعر الإنسان بالنشاط والحيوية وتجدد الطاقة
- يقوي المناعة في جسم الإنسان.
- يقوي الشعر ويمنع تساقطه ويزيد من كثافته.
- ترطيب البشرة والمحافظة على نظارتها وحيويتها.
- يعمل على تقوية وتنمية النظر.
- يمنع هشاشة العظام.
- يقلل من تشنجات العضلات في الجسم.
- يعمل على معالجة أعراض الاكتئاب والقلق.
- يساعد على منع ضربات الشمس الحارقة.
أضرار اللب السوري
- لا يوجد أي ضرر للب السوري عند تناوله من غير أي إضافات أو منكهات.
- لكن الإكثار من تناوله يؤثر بشكل سلبي وعكسي على الجسم.
- عند إضافة الملح إلى اللب يتم تخزين السوائل والماء في الجسم ويصعب التخلص منها.
- عند تناوله مع الملح يؤثر على ضغط الدم ويؤدي إلى ارتفاعه.
- تناول اللب السوري بكثرة يضر بصحة الحامل والجنين.
المراجع: 1 2
