الزنك
هو عنصر معدنيّ هامّ ونادر من عناصر السلسلة الأولى في الفلزات الإنتقالية، والذي يحتاج إليه الجسم ولكن بكميات قليلة جداً لا تتعدى الخمسة عشر ملليغرام يومياً، ويجب ألّا تتعدى الكمية أربعين ملليغرام، وله أهمية وفائدة كبيرة في الحفاظ على العمليات الحيوية التي تحدث داخل جسم الإنسان، ويمكن الحصول عليه في العديد من الأطعمة والمواد الغذائيّة، ومن خلال المقال سوف نتعرف بشكل أكبر على عنصر الزنك حيث سوف نتطرق ووسائل إلى أهم فوائده للجسم وللبشرة بشكل خاص، كما وسوف نتعرّف على الأطعمة الغنيّة بالزنك.
فوائد الزنك للبشرة
يعمل الزنك على سرعة تجديد الخلايا الجلدية وبالتالي فهو يقي من ظهور حب الشباب ويقلّل من إفراز الزيوت الزائدة داخل خلايا البشرة، ويقي من ظهور بعض المشاكل وعيوب الجلدية مثل الطفح الجلدي والحساسية ويعالجها بشكل سريع، ويقي من أشعّة الشمس الضارة، حيث إنّ أغلب واقيات الشمس تحتوي على أكسيد الزنك وبالتالي فهو يقي من الإصابة بسرطان الجلد، بالإضافة إلى ذلك فإنّ الزنك يعتبر مضاداً للالتهابات فهو يهدئ الجلد وخاصّة حروق الشمس ولدغة الحشرات، ويحدّ من التأثيرات الهرمونيّة على الجلد وينظّم نشاط الغدد الدهنيّة أيضاً كما ويلعب دوراً كبيراً في تحويل فيتامين E من الكبد إلى الجلد.
فوائد الزنك للجسم
- يحافظ على مستوى السكر في الدم ويحول دون ارتفاعه، كما ويثبت معدلات الأيض في الجسم.
- يحمي الجسم من ضعف المناعة، ويساعد في التئام الجروح والحروق حيث يعمل كمهدّئ وملطّف ويعالج حبّ الشباب.
- يحافظ على حاسّة الشمّ والتذوّق، ويعتبر ضروريّاً في إنتاج البروتينات والأحماض النوويّة.
- يعدّ مهمّاً لتطوّر الأعضاء التناسليّة، وضروريّ لعمل غدّة البروستاتا.
- يرطب الجلد ويعالج أمراض اللثة، كما ويغذي الشعر ويمنع تساقطه، ويدخل في في تحضير بعض أنواع الشامبو الخاصة بمعالجة قشرة الرأس.
- يحمي من التشوهات الخلقية والولادة المكبرة، وهو ضروريّ في نمو الأطفال والمحافظة على نمو العظام.
- يحافظ على عدد خلايا الدم البيضاء، كما ويلعب الزنك دوراً كبيراً في الخصوبة عند الرجال، حيث يحمي غدّة البروستاتا من التضخّم كما ويحافظ على عدد الحيوانات المنويّة والمحافظة على حركتها بصورة طبيعية.
- ينظّم عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
مصادر الزنك
- السبانخ.
- الدجاج الرومي.
- اللبن الزبادي.
- الشوفان.
- لحم البقر والضأن.
- الحبوب الكاملة.
- بذور القرع.
- المحار.
- البيض والفستق.
- جنين القمح.
- السمك والمأكولات البحريّة بشكل عام.
- الفول السوداني والشوكولاته السوداء والكاكاو.
- دقيق القمح والفاصولياء والبقوليات بشكل عام.
