جدول المحتويات
الكيمياء العضويّة
Organic Chemistry يُعنى علم الكيمياء العضويّة بدراسة كل ما يتعلّق بالمركبات العضوية، من حيث بنيتها وتفاعلاتها وخواصها، ويُطلق مسمّى المركبات العضويّة على تلك المحتوية على عنصر الكربون، أو بشكل أدق تحتوي على الهيدروكربونات وهي عبارة عن خليط من عنصري الكربون والهيدروجين، وتستكشف الكيمياء العضوية مجموعة من الخصائص للمركبات العضوية وأنواع التفاعلات التي تحدث في هذه المركبات العضوية، بالإضافة إلى تصنيفاتها، وفي بحثنا هذا سنتحدث عن كل ما يتعلق بالمركبات العضويّة.
المركّبات العضوية
Organic Compounds تُعرف المركبات العضوية بأنها المركبات الكيميائية التي يدخل في تكوينها عنصر الكربون، وتُصنّف المركبات العضوية إلى عدة مجموعات رئيسية، وهي:
- مركبات عضويّة فلزيّة: وهي المركبات التي تضم مجموعة من الروابط بين عنصر الكربون وفلز، وهي التي تمنح المركبات العضويّة خاصية الترابط بالصفة التساهميّة، وهي صفة مميّزة نظراً لعدم احتواء المركبات الأخرى على مثل هذه الروابط، وتحتوي هذه المركبات على ذرة عنصر E كهرجابية وذرة كربون وتربط بينهما رابطة قطبيّة.
- أشباه فلزات: تمتاز أشباه الفلزات بأنها تمتلك خصائص تجمع ما بين خصائص الفلزات واللافلزات ضمن الجدول الدوريّ، وأكثر ما يميزها خصائصها من الترابط والتأيّن.
- الفلزات الانتقالية: يُعرف الفلز الانتقالي بأنّه ذلك الذي يقع في الجدول الدوري داخل حدود المستوى الفرعي D الجدول بمعنى آخر تلك التي تقع ما بين ثلاثة إلى ثلاثة عشر ضمن مجموعات الجدول الدوري بما فيها السكانديوم والزنك.
أنواع التفاعلات في المركبات العضوية
- تفاعلات الاستبدال: يحدث في هذا النوع من أنواع التفاعلات في المركبات العضوية استبدالاً للذرة أو الذرات الموجودة بذرات أخرى في مركب معين.
- تفاعلات الإضافة: يحدث تفاعل الإضافة بين مادتين كيميائيّتين بالاعتماد على ذرات المواد المتفاعلة، ويُعتبر هذا النوع من التفاعل هو الأبسط إذ يتم تكوين جزيء أكبر من خلال اتحاد جزيئين أو أكثر.
- تفاعلات الحذف: يمتاز هذا النوع من التفاعلات العضويّة بأنه يستبعد جزيئين من الجزيئات الأصلية للمركب أثناء التفاعل، فيتعرّض الجزيء لعدم الإشباع فينتج عن ذلك نقص في عدد التكافؤ للذرة الواحدة بمقدار جزيئين اثنين.
- تفاعلات التأكسد والاختزال: هي عبارة عن مجموعة من التفاعلات الكيميائيّة التي تتضمن حدوث تغييرات جذريّة في عدد أكسدة الذرات لهذه المواد الداخلة في عمليّة التفاعل نتيجة انتقال الإلكترونات بينها.
خصائص المركبات العضوية
- يمكن العثور على المركّبات العضوية على هيئة جزيئات مستقلّة.
- توجد بالحالتين الغازية والسائلة.
- تنصهر عند درجة حرارة منخفضة، كما تعد محاليلها من ذوات الحرارة المرتفعة لحد الغليان.
- غير قابلة للذوبان في الماء.
- تقبل الذوبان في المذيبات العضوية كالكحول والإيثرات.
- بطيئة التفاعل مع المواد العضويّة.
- تحتاج لعامل مساعد حتى تتفاعل.
- تنتشر بشكل كبير وخاصة مركبات الكربون؛ نظراً لقدرة ذراته على الترابط بما يسمى بالروابط التساهميّة مع بعضها البعض.
- تُعتبر من المركبات ذات الحساسية العالية للحرارة.
