الكيوي
يعتبر الكيوي من الفواكه الغنيّة بالعناصر الغذائيّة المختلفة، وتكون ثمرة الكيوي عبارة عن حبّة بيضاويّة الشكل من الداخل لونها أخضر، ومن الخارج تأخذ اللون البني، ويحتاج الكيوي إلى ظروفٍ خاصّة من أجل الحصول على موسم زراعي جيّد منه؛ فهو يحتاج إلى أرضٍ خصبة وغنيّة بالمواد العضوية، ويجب أن تتوفّر له درجات الحرارة المتوسطة في فصل الصيف ودرجات الحرارة المنخفضة في فصل الشتاء، ويجب على المزارع أن يأخذ حذره من ناحية الري؛ فهذا النّبات يحتاج إلى الري بطرقٍ معينة للمحافظة على رطوبة التربة ما بين 70-90%.
ويحتوي الكيوي على نسبة عالية من فيتامين (C)، وعلى البروتينات، والأملاح المعدنيّة مثل البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، كما أنّه غنيٌّ أيضاً بحمض اللينوليك وهو أحد أحماض أوميجا-3 الدهنيّة، وحمض اللوتين، وحمض الزكساثينين، وكلّ هذه العناصر يحتاجها الجسم في النموّ والتجدد والبناء، وغالباً ينصح الأطفال الّذين يعانون من أمراض الجهاز التنفّسي مثل الربو والسعال بتناول حبّة من الكيوي يوميّاً.
