طريقة عمل خل التفاح

خل التفاح

خل التفاح، من المواد الطبيعية ذات الفعالية العالية، والفوائد المتعددة، يتمّ تجهيزة بصورةٍ طبيعيةٍ كاملةٍ، دون الاستعانة بالمواد الكيميائيّة، ممّا يجعل استخدام خل التفاح آمناً جداً، ويعدّ خلّ التفاح من المواد القديمة جداً التي استخدمت في الطب القديم كعلاج و دواء شعبي، وهو يستخدم إلى اليوم لثبات فائدته الطبيّة، ويعتبر بمثابة مضاد حيويّ طبيعيّ، وهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل البيتا كاروتين والبكتين، وبعض العناصر مثل: الكالسيوم، والفسفور، والحديد، وكذلك الفلور، والكبريت، والكلور.

أهم فوائد خل التفاح

• يستخدم خل التفاح للتخسيس، لقدرته الفائقة على تذويب الدهون، والانتهاء والتخلص من الشحوم الزائدة في الجسم.
• التقليل من الأثر الذي تسببه حروق الشمسن وذلك بوضعه مباشرةً على أماكن الجلد المصابة.
• الانتهاء والتخلص من قشرة الشعر، وإعطاء الشعر الرونق واللمعان، وإعادة توازن قيمة الحمضية والقاعدية لفروة الرأس.
• تقليل ألم التهاب المفاصل، وعلاجه، وذلك بخلط ملعقة من خل التفاح المركز إلى كأس ماء وشربه بعد كل وجبة طعام.
• الانتهاء والتخلص من احتقان الأوردة الدموية في الساقين " دوالي الساقين "، عن طريق تدليك الأوردة المنتفخة بخلّ التفاح.
• القضاء على البكتيريا والجراثيم والميكروبات، وخصوصاً تلك التي تعيش داخل الجسم، ويتم التخلص منها، بإضافة ملعقة خلّ إلى كوب ماء وتناوله يومياً.
• التخفيف وانقاص من تذبذب ضغط الدم وخفض الكولسترول الضارّ في الجسم، ويعرف عن الخل بأنّه خافض ضغط طبيعيّ.
• علاج و دواء التهاب المجاري التنفسية والتهاب الحلق، غن طريق الغرغرة بماء مضاف إليه خل تفاح، وشرب بعضاً من المزيج أيضاً.
• تنظيم النوم والانتهاء والتخلص من الأرق الليلي، عن طريق تناول خلّ التفاح الممزوج مع العسل الطبيعي.
• التخفيف وانقاص من ألم لدغ الحشرات، عن طريق وضع كمادات خل على الإصابة.
• يستخدم خل التفاح للتخلص من وجع المسالك البولية، والتخلّص من الترسّبات في الكلى والمجاري البولية.
• منح الأظافر القوة واللمعان الطبيعيّ واللون الجميل، عن طريق تغميس الأظافر بالخل.
• يستخدم خل التفاح كمبيّض طبيعيّ لليدين، وإضفاء النعومة الطبيعيّة عليها، عن طريق غسل اليدين يومياً بخل التفاح الطبيعي.
• التخفيف وانقاص من حدّة البثور في الوجه، وعلاج و دواء حبّ الشباب، عن طريق دهن الأجزاء المصابة بخل التفاح الطبيعيّ باستخدام قطنة.
• يستخدم خلّ التفاح للشواء، إذ يجعل نضوج اللحم والدجاج سريعاً، ويزيل الزنخ، ويضاف أيضاً إلى السلطات.
• يعزّز قدرة الجسم المناعيّة.

طريقة عمل خلّ التفاح

• إحضار عشرين حبة تفاح، وغسلها جيداً.
• نقوم بتقطيع كل ثمرة من ثمار التفاح إلى أربعة أقسام.
• نترك التفاح المقطع مكشوفاً، حتى يتأكسد ويتحوّل لونه الخارجي مائلاً للبني.
• نقوم بتعبئة قطع التفاح المتأكسدة في عبوة زجاجية أو مرطبان زجاجي.
• نغمر قطع التفاح بالماء بشكل تام.
• نغطي فوهة الوعاء بقطعة قماش، وندع مجال للأكسجين كي يدخل للداخل.
• نخبئ الوعاء المملوء بقطع التفاح في مكان جاف ودافئ ومظلم.
• نترك الوعاء مدة ستة شهور، مع رج الوعاء مرة كل أسبوع.
• بعد مضي الستة شهور، سوف تتكون طبقة من البكتيريا على الوجه، بسبب تحول الكحول إلى الخل.
• نقوم بتصفية المزيج بمصفاة سلك ناعم، وحفظ الناتج في وعاء زجاجي نظيف.
• نغطي الوعاء الذي فرغنا به المزيج بنفس قطعة القماش.
• نعيد الوعاء إلى نفس المكان الدافئ والمظلم لمدّة شهر على الأقل.
• الآن تكوّن لدينا خل تفاح طبيعي، نقوم بتفريغه في عبوات زجاجية ونحفظه في الثلاجة.