الشمر
يعد الشمر من النباتات الشائعة والمعروفة، وهو نبات عطري ينتمي إلى الفصيلة الخيمية، وقسم النباتات الوعائية، وشعيبة البذريات، وصنف النجميانيات، وصف كاسيات البذور، ورتبة الخيميات، ويطلق على الشمر عدة مسميات منها: البسباس، والحلو، والشمر الكبير، والسنوت، والشمر الوحشي، والرازيانج، والشمرة، ويسمى في مناطق بلاد الشام بالشومر، ويعود موطن الشمر الأصلي إلى دول ومناطق حوض البحر الأبيض المتوسط، وحوض دول ومناطق البحر الأسود، ومناطق بلاد الشام، وبلاد نهر النيل، وبلاد المغرب العربي، والهند، وأكثر الدول التي تزرعه وتنتجه هي: روسيا، والهند، وفرنسا، وإيران، وسكسونيا.
المعلومات الغذائية
كل مائةغ من الشمر يحتوي على: 31غ من السعرات الحرارية، و1.2غ من البروتين، و0.2غ من الدهنيات، و3.1غ من الألياف الغذائية، و7غ من السكريات، و0 من الكولسترول، و414غ من البوتاسيوم، و52غ من الصوديوم، و0.12 مليغرام من فيتامين ب، و14 مليغرام من فيتامين ج، و49 مليغرام من الكالسيوم، و0.7 مليغرام من الحديد، و17 مليغرام من المغنيسيوم.
فوائد الشمر
فوائد الشمر للنفاس
- يساعد على إفراز الحليب للأم المرضعة، حيث يقوم الشمر بتنشيط الغدد البنية في الثدي.
- يعالج انتفاخ البطن للأطفال الرضع، ومهدئ جيد.
- منشط للرحم.
- يشد الجسم، ويزيل ترهلات البطن.
- ينظم الدورة الشهرية من خلال تنظيم عمل الهرومونات.
فوائد الشمر للجهاز الهضمي
- يعالج عسر الهضم، والمغص.
- يسهل الهضم.
- يساعد على إفراز عصارة الجهاز الهضمي، ويحفزها.
- يقلل من التهاب المعدة، والتهاب الأمعاء.
- يساعد على امتصاص الطعام.
- مضاد للحموضة.
- يحفز حركة الأمعاء.
- طارد للغازات، ويقلل من انتفاخ البطن، وذلك لاحتوائه على حمض الأسبارتيك.
فوائد الشمر الصحية
- ملين للمعدة، ويعالج الإسهال.
- يعالج فقر الدم، وذلك لاحتوائه على الحديد، والأحماض الأمينية.
- يخلص الفم من الروائح الكريهة.
- يحسن من وظائف الدماغ، ويحسن الذاكرة.
- يكافح الإمساك، ويعالجه.
- يقوي مناعة الجسم، ويجدد الخلايا.
- مضاد للجراثيم.
- يخفف من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويقي من التعرض للجلطة القلبية، والجلطة الدماغية.
- يعالج ارتفاع ضغط الدم المرتفع، وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم.
- يخفض من مستوى الكولسترول الضار في الجسم.
- يعالج التشنجات، ويرخي العضلات.
- مدر للبول.
- يقي الجسم من الإصابة بالسرطان، وذلك لاحتوائه على القلويات، والفلافونويد، والفينول.
- يعالج المغص الكلوي.
- مضاد للأكسدة.
- يسكن الآلام.
- يعالج الاضطرابات الناتجة عن الشيخوخة.
- يحافظ على صحة العين من التعرض للالتهابات.
- يمنع تدمير الخلايا الصبغية في الجسم.
- يعالج التهاب الشعب الهوائية، والاحتقان، والسعال، والبلغم.
- يقوي الشعر، ويمنع من تساقطه.